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原料：海蜇皮、大白菜、香菜、大蒜、胡蘿卜公仔箱論壇* ], b$ d+ |3 M! I) U$ s8 h1 [
調料：鹽、味精、香油、香醋
6 `; X$ }+ E1 }8 O& a. n" g& f9 J! N做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [& X z4 d, H8 D1 P$ F# g' q
1、海蜇皮清洗干淨后，切成絲5.39.217.77:8898% ^. o$ [! v9 f$ x; t
2、用清水浸泡2小時，中間換三次水，洗去腌漬海蜇皮的鹽和礬
) d" J3 Z! B2 ?* q4 s公仔箱論壇3、浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏網里，用80度左右的熱水衝淋一下，並迅速過涼水(也可在熱水中迅速焯一下再過涼水)擠干水分備用 |
發表於 2012-9-5 11:29 AM
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