! ^, j/ o. m) S) l/ l) t
| 5.39.217.77:8898( w5 ?# g5 H& J" X$ w
| : ]) M3 }8 t2 m' C7 Y- `0 G! D
|
近日逛超市的水果櫃，被顆粒又圓又大、像黑寶石般高貴的巨峰提子吸引着。作為「提子之王」的巨峰，九月正值合時，鮮吃當然甜美，巨峰曬成提子乾也同樣甜美芳香。今次便由四個台灣農場帶來以當地產的巨峰提子製成美食，保證新鮮感十足。 tvb now,tvbnow,bttvb6 f/ x: r. I3 d8 x1 T3 @" ]
: r6 ^$ C; s# j+ l: Y
( L& Y9 U* a7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q0 ]1 q+ M+ p* C% F+ I* j0 m
 1 D3 G: I% m4 @# c( p8 v* l: K
巨峰提子產自台灣、韓國和日本，以日本產的價格最高，一盒巨峰提子索價數百元。 5.39.217.77:88981 w. B3 b9 A2 J3 {
tvb now,tvbnow,bttvb1 J4 D7 Z% R( E0 c
" z4 G2 [8 |. ^5.39.217.77:88988 `$ I8 U6 r/ v+ i
* V. P# }- u! }; p) P4 y
4 q# C) u9 i, j9 c( W1 W, D; f; z! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金提子本是意大利品種的黃金提子，在台灣落地生根，果實比原產地還要大顆。
5 P6 v( x8 I9 d! Ktvb now,tvbnow,bttvb
+ _( E# h8 s! |公仔箱論壇9 }, O. I1 G% h* z
公仔箱論壇1 w0 C9 m; q! M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q$ F, l% j, B# j9 N! z5 R! _
 5.39.217.77:8898$ f% A" v7 J- w$ l9 [$ {; m
蜜紅提子分夏冬兩季採收，夏季的果實較大，冬果則較香。
( k# E7 [0 R- T2 C$ b) {! ~# b5 d- r6 M; y0 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z' v' ~8 I {, q. V
公仔箱論壇) n; C' \' N$ O* h1 K& I, g2 l
z' j7 }/ w6 j% m
 3 z8 [8 o9 K6 I* I* {# X1 x
珍珠提子盛產自日本山梨縣，體形嬌小，帶香檳味，肉彈多汁。 5.39.217.77:88986 p* O6 t3 [. B) d+ ]- ~& W
6 t0 ?6 f( }2 a g公仔箱論壇
/ H. L5 @6 f8 _# [
2 Q9 z' \; {* `9 w( c8 {5 D2 n d5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A* x+ F1 h' d/ r4 s
% E! z: o" C( r& l) Y5.39.217.77:8898紅提子原產北美東，甜中帶微酸，對血管健康有一定幫助。 9 p! D2 Y( U: D0 k, E+ O
; o* A7 s; y, e5 `/ G) a2 H% M# M0 D6 C1 ~. V
0 }, U( K8 z/ F' |2 R/ @ dtvb now,tvbnow,bttvb
% }0 V, `2 s1 m* {) q* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; c$ w! [- f8 ]1 {* m
黑提子色澤深的外皮含原花青素等，具抗氧化功效。 9 Z5 \/ r+ j& L! M- T9 ~, \
, A; c7 U6 D. c/ T6 z/ l公仔箱論壇
4 ]6 S! i, |$ }0 R+ o" z+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K/ Q3 m- h2 ~- }, e( d+ u/ Y9 {
公仔箱論壇3 c+ X1 p+ S/ R/ ^! E' b# ^
, C3 B7 S# [* n) \5.39.217.77:8898青提子 糖份較黑提子及紅提子低，有潤肺功效。
& i! G) H7 r5 ~ o0 C$ |公仔箱論壇" s( m( p! V& ]5 _
tvb now,tvbnow,bttvb5 R: b0 i! g) z( t H0 H/ O/ ^
8 {. u. {* u& v2 T; j. W' D/ j; e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K" C9 l0 p' e" N1 E$ j4 G/ r3 q: V
一講提子之王，自然想起來自日本的巨峰提子，它是亞洲培植的提子中最大顆的品種。早在1937年，日本的農學者大井上康在靜岡縣下大見村嘗試將澳洲的Centennial品種與日本岡山縣產的「石原早生」進行交配，終於在1942年成功種植出適合日本高溫多雨潮濕氣候的巨峰提子。日本產的巨峰提子在八月下旬開始當造，其顆粒大，渾圓硬挺，果皮厚而偏深紫色，果粉多，肉質軟而多汁，香甜。
+ s' Y+ |9 f. Ytvb now,tvbnow,bttvb
7 i. Y0 J9 U7 E4 X: wtvb now,tvbnow,bttvb
. w. Q! F" E; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S5 @$ I: R* D
9 |' u* q9 A. _: ^1 }4 Z曬乾入饌一樣甜雖然日本巨峰提子美味，但價格較高昂，現在台灣、韓國也有出產巨峰提子。巨峰提子在1960年代引入台灣，尤以彰化縣大村鄉為台灣的「巨峰提子之鄉」，當地出產的巨峰提子色澤較深、味道較濃郁。由於當地的氣候和土壤很適合種植巨峰提子，一年產量有四造，提子顆粒大小跟日本相若，而甜度也達17度，價錢卻較便宜。台灣當地更會將巨峰提子曬乾，做成提子乾，以便入饌。
% d% V+ x9 n2 L% v3 h# m$ K% w4 X公仔箱論壇除了巨峰提子，台灣亦有另一種名為蜜紅提子，其甜度達19度，色澤艷紅，皮薄多汁而帶蜂蜜香氣。此外，來自意大利的黃金提子（又叫白提子）亦是不錯的選擇，開始時皮會呈綠色，熟成時會轉金黃色，甜味較清，有陣陣鮮香。 - L9 q {' k2 Q3 x
. k) t4 z" o" V! Z) R. ~公仔箱論壇4 t( D( r$ s9 s# g7 h
tvb now,tvbnow,bttvb5 l# o* s5 R% N W) b
9 X( {3 T! X5 R7 d* c! D- w/ o公仔箱論壇即試台灣地道美食想親試台灣巨峰提子的滋味？9月15日至16日，鑽石山荷里活廣場將舉辦「2012台灣咖啡葡萄節」，屆時有十多家台灣休閒農場帶來當地出產的台灣提子及咖啡美食，有興趣的話屆時不妨去走走。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j1 o* r. ]" X( ?6 w: W
! ?9 ~+ V2 F, c! a$ N公仔箱論壇
) O- G/ @5 d* u ~& W
X- p4 i8 h; F5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* l7 q# v$ m( I I' f( G' z
 * G6 A. ?/ N0 J; S2 { e
葡酒紫米飯糰巨峰提子的甜，跟用提子釀成的紅酒拼湊在一起的話，竟然擦出了另一場火花。紫米加上紅酒來煮，酒中的果酸中和了米飯的飽膩感，蒸好的飯更有陣陣紅酒香。傳香飯糰余政隆說要把葡萄酒紫米飯煮好，米粒必定要充份浸泡，吃起來才會煙韌，配上巨峰的甜味，兩者相輔相成。
4 t' |2 ]4 J4 \5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb3 z$ k8 O- w6 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N9 q( J! m9 ]# @0 z
* u5 _* K4 R1 H9 n5 b7 K# w5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ h' E& {! W, L4 Z7 M
 公仔箱論壇3 x3 @/ p4 a6 e$ ~* y
) |9 S0 y! X0 R( m) Z5.39.217.77:8898示範：余政隆
! J; x3 v; E, h+ D8 s5.39.217.77:8898! k, Q* e7 f8 o0 f) p8 U
3 P- f( H& X; }" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* F# e: a; V2 p: r+ g- _3 o公仔箱論壇! I0 W: r# W: d0 G4 ?! r
材料紫米30克、白米70克、水85毫升、紅酒45毫升、柴魚酥/紫菜/甜豆腐皮/熟台灣香腸（切片）/巨峰提子乾各適量 7 x2 r: I' h6 l7 ~. O3 ]$ c* x
* C- `3 E4 g, T% B1 Z' ?$ S, p
" c& X1 ~0 |2 y- L. O0 ?9 S8 qtvb now,tvbnow,bttvb4 q" F# J+ c5 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D4 G4 z2 P: Z! |8 m; F n2 G/ m# y- N
做法1.白米浸1小時；紫米浸2至4小時備用。
! ]' b- i0 p6 W5.39.217.77:8898
* ?# L8 e% A5 A9 b; Y/ Q3 y# w公仔箱論壇2.將白米及紫米混合，放入飯煲中，加水和紅酒，按電掣如常煲飯。7 s/ v' Q7 a- n
" o; r+ m* X9 Z( Ftvb now,tvbnow,bttvb3.飯熟時趁熱取半份飯，鋪平在手上，放上柴魚酥、紫菜、甜豆腐皮、熟台灣香腸和巨峰提子乾。5.39.217.77:88986 \7 R4 C0 e" e% {2 J# p; s- G
tvb now,tvbnow,bttvb, e; L1 n: P- e4 [
4.再鋪上一層飯，用手輕揑成飯糰狀，稍稍壓實，食時切開即成。
% I4 _! [/ c: \8 ~4 E5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z* s% M' ?/ n' v/ ^
1 E! f+ t9 ^. Q; s/ ]; X
# H5 \" [5 W' J: [5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \6 ]6 m3 b5 C/ e2 D I1 e/ E
# |1 ~3 B. _9 J9 {5.39.217.77:8898! `7 c3 b$ l+ ]- Q7 G) U
- D. ]0 u/ x( R/ @' Z5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb" \+ d. T3 }. T$ ~; D" p
0 ^' m: l- ` w7 h8 Q: v! Q
 1 |  2 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k1 v. k+ E9 p/ s
 3tvb now,tvbnow,bttvb3 O! `9 R: m+ o6 C+ R
巨峰提子燕麥餅乾提子有抗氧化功用，而燕麥則是高纖食品，台灣的飛牛牧場將兩者結合，再加上當地食材，製成的提子燕麥餅乾，酥脆而帶有陣陣蛋奶香。巨峰提子乾跟一般提子乾相比，甜度比較足，水份比較夠，烤焗出來的餅乾香味更濃郁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R" V* [% W" |7 u
# w1 A- y4 Y9 A0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) U# F" L: k* V9 P! {9 D( W& v
+ `4 t5 _) M4 `1 w: b/ t3 I5.39.217.77:8898
; s4 J1 s" G0 P9 ~8 H公仔箱論壇
8 G$ Z' f: O5 G' A7 t/ o
2 @3 U f, }8 H公仔箱論壇
+ V% x! w8 R) F6 L5 o公仔箱論壇5.39.217.77:8898) q* O+ r/ K* _5 h" Y
) e3 ~! j& @8 P: b# V7 E
^9 ]7 F6 H% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料無鹽牛油275克、糖粉200克、燕麥/巨峰提子乾各150克、奶粉20克、蛋4隻、低筋麪粉400克、泡打粉2 1/2克 tvb now,tvbnow,bttvb. v5 y. C- o S2 I8 R
# `5 K: b3 Z) m8 c1 A
2 w( @1 P0 Z* X0 D+ Ytvb now,tvbnow,bttvb
3 \. P- ^* z. P* q5.39.217.77:8898
P7 a( `- R* |做法1.牛油、糖粉用電動打蛋器打至奶白色，分兩次加入雞蛋，繼續拌勻，再拌入燕麥、奶粉、麪粉、泡打粉，再加提子乾拌勻。5.39.217.77:88989 W- O: I# B5 k2 h! r' c
2 r! l) _" w/ }% F& Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將麪糰用手略搓勻，備用。5.39.217.77:8898! F d' C! P8 \9 I# }0 Y
; r. H( ?0 D6 \( J8 h# m- j) J3.用湯匙把麪糰舀在焗盤上，用餐刀輕壓扁。將焗盤放入預熱焗爐中，以上火190℃，下火170℃，焗20分鐘即成。
2 ~2 o: X/ O0 j5.39.217.77:8898
! j8 w! W. L6 O! H" M8 [$ R; Vtvb now,tvbnow,bttvb
5 i( t+ g/ T. V6 M4 K/ _9 W公仔箱論壇
1 P. S( x3 [9 L3 z) c8 e7 d. a7 z% ?, Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ [. Q1 Q# e: l5 ? M4 \! h$ r
0 `0 L" S. c) H0 Z/ d5.39.217.77:8898
L# B Q& c4 `! V公仔箱論壇5.39.217.77:88983 t8 c5 N7 ?6 C! X% e
) P! r' L2 n7 p/ y" @/ t) k0 J
c" O t- p$ a8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 |  2 |
r4 u( @/ ~! P. \, W
 3
* b; f; y1 d1 v9 m, P# G: v3 }tvb now,tvbnow,bttvb咖啡優格水果沙拉黃金、巨峰及蜜紅這三種提子各有甜度和香味，配上帶酸味的奇異果，味道反更清新。而這沙律最特別是配上以黑咖啡熬煮而成的沙律醬汁，帶陣陣濃香，配乳酪（優格）和水果非常夾。 # x) g7 N# `$ P* _' D, G& ]
. E( M5 u$ J: v i) H* @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) K/ w; S3 W1 r
5.39.217.77:88989 k7 h6 X- B9 Y" b2 D+ N9 J, n7 {
5 M9 A# x$ V" k V4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^' k: c- B- k3 J+ Y* H
1 k# f! s) V1 {, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~6 @! z* k4 Y M; @
. s# @( q0 a1 t& @& v# @7 rtvb now,tvbnow,bttvb
4 f; U, W! ] s' h0 G `
9 U$ e" j- }- B2 Mtvb now,tvbnow,bttvb材料黃金提子/巨峰提子/蜜紅提子各1粒、西瓜/奇異果/蘋果各20克、香蕉片/原味乳酪各10克、濃縮黑咖啡200毫升、糖30克
- ?' P" ]$ I% W; F6 x' F- e7 s
3 O4 K- l- Z- w" G1 }) `4 d
3 r5 F0 n, t( |$ B0 @5.39.217.77:8898
% Z! \- _& _1 A. ^$ g3 f5.39.217.77:8898做法1.西瓜、奇異果和蘋果切粒放入杯中，加香蕉片、黃金提子、巨峰提子和蜜紅提子。
, A/ T# }: z- y' X5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I/ C& b& o" x9 y
2.將濃縮黑咖啡加糖，以小火熬煮至濃稠成咖啡糖漿，放凉，加入原味乳酪拌勻成咖啡優格汁，淋在水果上即完成。 |
發表於 2012-9-4 12:31 PM
| 
