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【材 料】' R& k: a! d2 d" a7 Y3 F- p. s
1 _4 U# [; [; _7 z5.39.217.77:8898雞蛋 3顆
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蝦仁 30公克
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* }3 B7 m0 o: C- G: }5.39.217.77:8898蟹肉 10公克2 Y; W, W7 ^% T/ D' S4 L
; C, Q5 o4 z8 p& F5 M: d* C4 n蛤蜊 10公克
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青豆仁 20公克公仔箱論壇! W+ t# Q, I! O; n# h& }
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【調 味 料】
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鹽 1/2小匙公仔箱論壇: w5 Y) y3 O9 x+ `5 ~+ U- |8 e. V$ M
5 d; ]8 T. i$ \7 D4 P3 V米酒1大匙5.39.217.77:8898& q8 h' a- |- h& S2 M8 G
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水 450㏄
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- ? `8 E( z( k' j1 \- J9 W【做 法】
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1.雞蛋打入碗中，和所有的調味料混合拌勻，再過濾至碗中。tvb now,tvbnow,bttvb- b6 o4 E, U1 B C
2.蝦仁、蟹肉、蛤蜊和青豆仁放入作法1的碗中。6 ?' l) M0 K* b7 K. H% U" v( A
3.將作法2的碗封上保鮮模，再以牙籤刺幾個小洞，放入電鍋內蒸約10分鐘取出即可。 |
發表於 2012-9-2 11:41 PM
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