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材料:/ Z! r* ?; @+ @4 Q) I1 Q2 j0 ]
7 H" |3 P& X& w3 \" P5.39.217.77:8898雞蛋5顆
3 j+ {6 j8 a) @2 C6 g# J& [1 N蔥花20公克9 M& \1 J6 Q8 {! R. R
蒜末5公克
: Y' S* ~# K+ k& b8 o; S7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米20公克
/ D" i0 l) `. v- S/ o/ ?2 w7 z. {; K! Ttvb now,tvbnow,bttvb筍丁50公克
* V! }6 |& X; P4 y公仔箱論壇胡蘿蔔丁10公克
. P0 ^) x h) L+ V' u4 ~8 jtvb now,tvbnow,bttvb木耳丁 20公克
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調味料:
e/ |+ Y: L( h* Z+ E" U/ Q9 O' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B! i* i. S! O, P' w- ?1 I
龜甲萬御釀醬油2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o: W& I6 h, v! ~1 p
水150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X `: R: E8 \: \& E0 V! a `
糖1茶匙
8 S( l0 ] R3 M公仔箱論壇紹興酒10㏄; c; `; U: v! J
鹽1/4茶匙5.39.217.77:88985 j, C+ i# }7 L4 L) H
太白粉1大匙5.39.217.77:88981 a& U9 y/ P( O& ?/ w% ^& B
, D4 m6 u2 Q+ N" ^公仔箱論壇作法:
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( w/ P4 F1 t6 I6 L0 [5.39.217.77:88981. 雞蛋加入鹽及太白粉水、紹興酒打勻後過濾，再加入蔥花及沙拉油1茶匙拌勻。
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2. 鍋中抹上少許油，將蛋液分次入鍋略煎熟即鏟起成片狀備用。
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3. 鍋中再倒入少許油，以小火爆香蒜末、蝦米後加入筍丁、胡蘿蔔丁、木耳丁炒香。
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4. 加入水、醬油、細糖及蛋片略燒勻即可。 |
發表於 2012-8-25 07:38 AM
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