材料:
* Z, Q5 |, S1 ]/ ?a.無鹽奶油180g,苦甜巧克力225g
9 m9 d" a( H4 g4 E) ab.全蛋6顆,細砂糖225g
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$ V: a5 `+ R' {8 _/ Htvb now,tvbnow,bttvbc.低筋麵粉180gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C2 n1 h3 U! \% @- b; S% T( M
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事前準備:. k1 p9 x D1 s
奶油退冰,雞蛋退冰,低筋麵粉過篩公仔箱論壇7 ]# R4 l2 t) B# [5 D& r7 N
! _. c0 M- a% W$ g% U2 X5 Q做法:4 ^2 F2 q" Q- f
1.將a.的材料隔水加熱到融化,並把融化的奶油和巧克力攪拌均勻。公仔箱論壇6 f/ Q; D5 D" B3 ^
2.在a.隔水加熱的期間,將全蛋放入細砂糖打發到撈起蛋液可以在表面劃個8,且暫時不會消失。(最好使用蛋動攪拌器)
4 Y/ g5 m% \# K5.39.217.77:88983.把a.邊倒入b.邊攪拌均勻。
3 ~ v- A" K/ g% G q公仔箱論壇4.把c.倒入b.攪拌均勻。- N9 F! r4 p4 f% U- H" y q e( `. F
5.倒入模子(大約是兩個直徑15cm的圓形鋁箔)tvb now,tvbnow,bttvb# T4 x3 a# X/ a* ~
6.放進烤箱,用160度c烤25~30分鐘
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6 \% I& ~7 ?2 Q提醒~由於沒有加泡打粉,所以步驟2.的地方,一定要確實打發喔! |