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蛋白 200克、砂糖 100克、可可粉/麪粉各 20克
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: ^: I0 P7 v! [7 ~) [! p做法
' V% d" A6 N+ A! \tvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白與砂糖混合後拂打至企身。
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2.可可粉與麪粉過篩，混入（ 1）中，然後放入唧袋。( B+ _! y) T! [1 p1 b
! X% j; R" T/ p4 \: }3.圓模浸熱水，將（ 2）唧在圓模內，然後脫模，一共做 8件。公仔箱論壇4 d" c, z- f. _! n$ G
: x8 v. h' ]) {4 G4.將（ 3）放入已預熱至 130℃焗爐焗 1小時 15分鐘便完成。公仔箱論壇- b2 r. ^2 ?; E, ^ V+ O
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先將圓模浸熱水，會較易脫模，且邊位會較圓滑。 公仔箱論壇. p. T6 z- j4 M6 |" E
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發表於 2010-1-15 05:58 AM
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