[美食介紹] 桂花白果番薯糖水 ， 描述： 补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳

尛滊靤

桂花（干）：一小撮

白果（带壳）：20克

番薯：两条 （约300－400克）

黄片糖：100克

姜：一小块 （食指大小）

水：5碗

% V4 L$ O4 U, {* r
　　广东人、尤其广州人喜欢喝糖水，特别习惯饭后来上一碗，才算完成整个进餐过程，和西餐的甜品有异曲同工之妙。糖水乃用某些药材、豆类、水果、面食品加上黄糖、片糖、冰糖等煲成，有清润消暑、生津益身的功效。传统的糖水有红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁糊、莲子百合、番薯糖水、汤圆、双皮奶等。如今，街面还多了许多新式糖水铺，可品尝到椰汁西米、杨枝甘露等新品。番薯糖水在众多糖水中可算极为普通，但却经久不衰，且番薯能补益脾胃，防止肝火旺盛，十分适合春季食用。* o8 K7 b6 W6 l' \
　　做法：# e% D; s9 }7 m' n  A
　　1. 番薯去皮，切成大小中等的滚刀块；! j9 b- l) T2 [7 P7 L! y0 V
　　2. 用榨汁机把姜块磨好，再用滤网或纱布隔渣取汁；5.39.217.77:8898  w/ Y: R" j7 t# e
　　3. 桂花稍用水冲洗一下；tvb now,tvbnow,bttvb$ H% G7 G" q" [  ~% o  c
　　4. 白果拍碎去壳，接着泡热水去皮；公仔箱論壇' I$ m5 k2 [+ ~( z( W9 f
　　5. 煮沸清水，放桂花煲10分钟出味，（可捞出桂花）放入番薯、白果和姜汁，煮20分钟，待材料绵软，放片糖烧开煮化，即可食用。
/ L1 g3 a0 L8 U5 D, I' Z5 O6 U" q+ G　　公仔箱論壇+ Y( p- |0 o2 f) w% w
　　功效：公仔箱論壇1 x# U* `% V, i9 k* `
　　补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳。. W+ G/ i8 W( s; s" X0 i4 m# a
　公仔箱論壇3 i1 U- z3 k8 c, S9 v
　　●靓汤心水& O8 ~: Q) [4 f& }$ c, f
　　1. 煲番薯糖水放生姜，有“画龙点睛”之妙，可中和糖水的凉性，更带出糖水的鲜香。如嫌榨姜汁麻烦，切片煲也可。5.39.217.77:88985 x, z$ w* |. s/ |. W+ s7 a3 L1 Z
　　2. 桂花可在大型超市卖花茶的地方找到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l( x8 e$ y# {7 @3 l: j7 V
　　3. 此糖水冷热饮皆可。

招财猫85

多謝分享哦!