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[中式食譜] 和風炒苦瓜

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【材  料】2 D$ Y* a: ]- t9 P+ ~; p, Q

  a. H  J( [/ Z; I  e& M公仔箱論壇青苦瓜 250公克
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板豆腐 1塊
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鮮木耳絲 30公克
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蒜末 10公克
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2 ^- |, H$ D/ F! F: l/ P$ c柴魚片 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T( I7 T4 ^3 W% E4 X4 X4 D6 I# P

1 N# F! O) m) ?辣椒絲 少許5.39.217.77:8898! }3 I) y/ G) h6 j9 j, G. r" m

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1 u5 b- Z. M8 y2 p; p; ~tvb now,tvbnow,bttvb 1/4小匙
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味醂1大匙
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2 q- p  T) K' U. A% \【做  法】5.39.217.77:8898, B2 y0 F  X, G( ?$ V) F

! l* H/ ?9 r- [, Z+ V  E$ _1.青苦瓜洗淨去籽,刮除內側白膜後切片,切片後放入沸水中汆燙一下;雞蛋打散`成蛋液;板豆腐切片,備用。
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2.熱鍋,倒入適量的油,放入蒜末爆香,加入鮮木耳絲、作法1的板豆腐片及青苦瓜炒勻。公仔箱論壇- S) r8 I; y& ?' q5 D8 |" y7 a
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3.加入所有調味料炒勻,淋上作法1的蛋液炒熟,起鍋前撒上柴魚片即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 o. Y" e4 a7 J! U, R" p. a
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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