[中式食譜] 板栗烧鸡块

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4 w& n5 s+ F$ N/ O公仔箱論壇材料：板栗肉(300克)、湛江鸡(半只，430克)、姜(3片)
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腌料：料酒(1汤匙)、生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、生粉(1汤匙)5.39.217.77:8898: {+ P3 _4 c5 I0 ]' W5 H% h

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调料：油(3汤匙)、蚝油(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)公仔箱論壇& c( g* o& n" \) l( }
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做法
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1 湛江鸡洗净斩块，加入腌料拌匀，腌制30分钟。; g; @( E3 k/ S' r# Y
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2 板栗肉洗净，放入清水中浸泡备用。tvb now,tvbnow,bttvb( Y; A# c- ?0 E

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3 烧热3汤匙油，炒香姜片，放入鸡块开大火爆炒至鸡肉变色。
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# c# H! j* O9 K# K, P' R4 倒入板栗肉拌炒均匀，注入1杯高汤炒匀煮沸。 0 J) U- J: A8 d0 e/ S/ g
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2 x- Y8 t+ ]1 r# W: z9 d5 加入1汤匙蚝油和1/3汤匙白糖调味。
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9 _* {& g4 e1 ~% Y6 Z+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮15分钟。
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! l% |2 N' t" {! P4 s/ O公仔箱論壇7 淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M. a! H+ n7 z7 M6 v1 D
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