豆腐煎肉餅
q& m0 l* Y7 L% K2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y3 H7 l2 v- Y; k1 i
【材 料】
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膳魔師達人原味平底鍋 1只 & r; R- p) H I" Y5 s2 K4 ^0 e
豬絞肉 350公克
$ @7 P7 M; K9 r- O, h t5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐 300公克
& B- o2 T' W. P' p0 J8 D蔥花 20公克
+ ^ p2 w! ^' O; {8 x5.39.217.77:8898薑末 5公克 5.39.217.77:8898. ^& B4 P, K9 p5 V! a X% u5 a* D5 T
雞蛋 1顆
; |9 ~( E8 Z- _! f3 g3 Q; u3 g% ]3 L公仔箱論壇沙拉油 1大匙
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【調 味 料】 公仔箱論壇- z8 r; }" l/ q/ F
/ [# ]2 n1 x y1 R/ r6 z* O6 h公仔箱論壇
6 E8 O# B7 M3 ]; g* Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙 公仔箱論壇% G: X/ I& u) N p" {$ I3 Y0 O" T
雞精粉 1茶匙
+ N2 N' C) s8 N5 `) M1 }! |+ f) gtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1茶匙 5.39.217.77:8898# ^8 ]1 Z) U3 Y0 Q `; n0 a, g( ?: [
白胡椒粉 1茶匙
/ L) L, n1 G$ h5.39.217.77:8898太白粉 2大匙 公仔箱論壇6 d, K: ~# B% U) i! }2 V# K: I; @6 C
香油 1大匙 公仔箱論壇/ \5 f' L3 H8 X( X( h6 h; Q
" i7 X; L1 B3 ?+ x8 Q$ _【做 法】
6 N9 f# B4 [- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898: N9 x7 G7 L6 l6 A) T
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1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。
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4 X* K6 p. O' ]+ j* xtvb now,tvbnow,bttvb2.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。
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, @( F( V% O( ^& W7 d# P3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 t+ w: c% q) N( [$ q% X2 b P
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% k( j! f* ?' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。 5.39.217.77:8898* `" W8 B# S$ k1 ~. |6 y
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2 r9 J* c+ d$ a9 y3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。 . ^* {9 J3 W1 x% |/ G3 [
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發表於 2012-9-5 01:34 PM
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