[中式食譜] 麻辣魚

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【材　 料】% ~; R5 ]' y' `0 ^" {
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吳郭魚 1尾
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乾辣椒段 30公克
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蒜末 1茶匙
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花椒 1/2茶匙$ r5 m; v- R* V- e# E% k
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水 800㏄
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/ O3 h  q+ @. e/ s9 B; U6 J! u5.39.217.77:8898【調 味 料】
3 n4 c' T4 G- ]7 W/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 V9 y% |7 i/ X7 F公仔箱論壇辣豆醬 1大匙
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米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* c6 [( h% P7 O$ s$ l
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醬油1茶匙
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# ^. x! C4 C: C5.39.217.77:8898糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d2 i$ U4 c) _7 W& Y0 P: P6 k! o
公仔箱論壇. ?$ o2 E' d' Y9 e
【做　 法】% W2 o$ f2 K8 {8 L8 V
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1.吳郭魚清理乾淨備用。
) T* x2 N0 f6 a2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末、乾辣椒段、花椒、豆瓣醬爆香，炒約二分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. z1 J) j6 z1 X& ?, }: ~
3.加入水、作法1的吳郭魚，以小火煮約7至8分鐘即可。
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