材 料
9 t' f& x9 Y! M3 v 粉 90 克 、 糖 45 克 、 鹽 少 許 、 雞 蛋 3 隻 、 奶 175 毫 升 、 牛 油 30 克 、 雪 糕 / 糖 粉 / 薄 荷 葉 各 適 量 5.39.217.77:8898! o7 W ? M5 n C; h" ?; J. ?7 |
$ X4 [' ]0 ]. C/ V" H) E: H( L' w+ Y
5.39.217.77:88984 z$ a) I a& L- Q% a
汁 料 5.39.217.77:8898( R! c2 M- n j& A) V
紅 酒 350 毫 升 、 糖 100 克 、 肉 桂 粉 1/2 茶 匙 、 檸 檬 汁 1 個 、 檸 檬 皮 茸 1 個 、 橙 汁 1 個 、 橙 皮 茸 1 個 、 粟 粉 10 克 公仔箱論壇: T! _+ {7 d' _
' O' X3 b. ^; d' i3 j- `9 }
公仔箱論壇. h6 T' n+ y8 O- K2 z/ z
做 法 tvb now,tvbnow,bttvb3 i5 S' _( G& v, u8 f8 Z+ [
1. 將 檸 檬 皮 茸 、 橙 皮 茸 、 檸 檬 汁 、 橙 汁 、 肉 桂 粉 及 糖 加 入 紅 酒 攪 勻 ， 開 大 火 ， 滾 後 轉 中 火 ， 煮 至 汁 稠 ， 隔 渣 汁 攤 凍 。
: U0 q& k% @0 V. d+ ?/ dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o4 I4 x* y, Z+ r
2. 加 入 粟 粉 攪 勻 ， 以 中 火 煮 至 稠 身 ，  起 攤 凍 。 7 ]! P L2 g) k# t
5.39.217.77:8898/ P4 ?3 X( D4 K8 V) f( W& X
3. 牛 油 用 熱 水 坐 溶 ； 將 粉 、 鹽 及 糖 攪 勻 ， 加 入 雞 蛋 及 奶 攪 勻 ， 加 入 牛 油 溶 液 攪 成 糊 狀 ， 過 篩 隔 渣 。 + ^1 o/ C' L9 R3 I' C( d
- H3 Y! a$ M( p, u8 E% T1 J3 Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒 熱 鑊 ， 將 牛 油 抹 勻 鑊 後 轉 細 火 ， 加 入 粉 漿 鋪 勻 全 鑊 ， 煎 至 一 邊 金 黃 ， 反 轉 餅 皮 ， 就 可 以 盛 起 。 * e; y2 ~! |/ A$ a. l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s4 V ?3 c O: {3 a: b' y, i$ S
5. 班 戟 皮 對 摺 ， 放 上 雪 糕 ， 淋 上 紅 酒 汁 ， 撒 上 糖 粉 及 放 上 薄 荷 葉 即 成 。
# y9 Y# @ b/ |; v& gtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-8-18 01:45 PM
| 
發表於 2008-8-18 02:01 PM
| 
