[西式食譜] 脆炸芝士龍蝦柳

zactlion1899

5.39.217.77:88986 W. k7 |. ^) r8 s
材料： 龍蝦柳 500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R. T' ^  W3 a5 ^$ e. f1 i
芝士 4片: P) q# V" [! G7 R4 t+ h7 k3 m
鹽、胡椒粉 各少許公仔箱論壇1 c% w  j, z9 b
脆漿材料 Ingredients for batter
" F) h) A" Q5 @! ~自發粉 120克
3 c- n$ d6 ~" A0 u5.39.217.77:8898糯米粉 15克
7 a. n- L: r5 ?/ l5.39.217.77:8898生粉 15克
2 _, Q- o! @8 h% Q8 N- r: Htvb now,tvbnow,bttvb啤酒 200毫升
& w4 }: \4 D4 R  n, Q( e  z# n5 K+ w& ]鮮奶 50毫升5.39.217.77:8898) L' l) f  f  L* Y4 p% l+ s- T
蛋黃 2隻5.39.217.77:8898/ m' _4 o3 U6 e; I
糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U0 ]1 B: u8 h
鹽 1/4茶匙! ?9 z8 q1 @9 i8 X' i
乾香草 1/4茶匙公仔箱論壇# }" @0 [. R9 g- c& y* {; g; j$ [
公仔箱論壇3 |+ i5 z( u+ T0 L* }
製法：
5 |2 H9 x' h! {1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。3 r5 Q/ ^( Z0 b7 k# J
2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。
0 f3 z6 Y$ U4 v2 N公仔箱論壇3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。