& B5 Z6 Q3 H, Q& i) @公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S7 x* H" ]& w) e/ O. x- f
材料及份量:9 m/ f8 T: g) r" w1 W
肉排 約$30至$45
, u9 e: t" `, \% ~9 E: t料頭:tvb now,tvbnow,bttvb/ U6 n3 I& y) d9 @, _
蒜頭（切蓉） 6粒
?, ?5 U1 Q( O1 [$ t# l2 ? G公仔箱論壇蔥頭（切蓉） 1粒
$ G4 q' q( ^/ P薑（切粒） 2片
7 ^/ n% z: H2 P- V- H S青蔥（切段） 1條
# F. r" X8 n9 \調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g Z( j! i5 x; l: x- R' A
蜂蜜 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L- E* Y3 a. l- p/ e
頭抽 1湯匙
8 c: C4 k, [: G7 L/ V$ {' f麻油 少許( D( g/ e7 Q9 |4 z* J
胡椒粉 少許
5 V& o% a1 [1 s* ^紹興酒 少許
8 v( _: U+ r$ r- t, u7 G$ E4 C製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L9 |7 u. O( T* n$ ]
1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。
: w4 t5 W$ t! f1 v公仔箱論壇2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。tvb now,tvbnow,bttvb" |0 H# `5 U/ M' G' a
3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。
8 Z h. I- X; h/ N- E# t' C7 I; X4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。: ^) d" @& Z* D/ n3 P1 g* V
5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。5.39.217.77:88980 `' W6 `) \; R6 h
4 m3 b4 F% Q$ d9 r$ n6 Q: F公仔箱論壇
; x( u9 T- ^; g
+ K0 l' |* _4 b( h公仔箱論壇 |
發表於 2010-7-26 12:16 AM
| 