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白菜，我們冬日的餐桌上最常見的一道菜，其實它不僅美味，還有不少治病療疾的功效！胡錦濤主席最喜歡的國宴精品菜，也是一道非常有名的經典國宴菜，精選東北大白菜心和國宴頂級清湯製作而成，看似樸實無華，卻盡顯國宴制湯功夫，湯色淡黃清徹，香醇爽口，沁人心脾。 ( u4 a( O+ g0 \% B! o; ~
白菜湯
) T& F+ K$ }. U! }" ftvb now,tvbnow,bttvb白菜1000克，豆腐皮50克，紅棗10個，加水適量，燉湯。可治肺燥咳嗽、大便幹結。
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# Z9 g1 ^" x: u8 k0 M" L白菜搗爛絞汁200毫升，飯前加熱，溫服，每天2次。可治療胃潰瘍。 # u8 j! k) o. c3 H7 l% Q: B1 M
白菜綠豆飲
; T0 Q1 s' {6 y# S0 X' E5 I. J% I5.39.217.77:8898白菜根莖頭1個，綠豆芽30克，將白菜根莖頭與綠豆芽同煮，溫飲，每天2～3次，每次100～200毫升。有清熱解毒作用，可治療外感溫熱之邪引起的發熱、頭痛、鼻塞、口乾等症。 tvb now,tvbnow,bttvb- ^% B, J9 j1 Y8 o9 z- r0 X
菜根紅糖飲
) s* P) K# i d0 p3 [: C! ~$ n* n9 \tvb now,tvbnow,bttvb白菜根300克，生薑3片，紅糖60克。將菜根洗凈與姜、糖同煮，熱飲。有解毒、散風寒之功，可治療外感風寒之邪引起的惡寒、發熱、頭痛、無汗、噁心等症。 , q3 w: R( I) e7 `5 R* ^/ c
白菜炒肉片 5.39.217.77:8898( r( K8 Z" J1 h2 D1 ]) {
白菜500克，洗凈切段，瘦肉100克，切片與白菜同炒。有通腸胃補精血之功。 5.39.217.77:8898" ^, }& N( i* b. X) P4 h
水煮鮮菜葉
/ ?0 L: F0 m5 r5 G# @/ u1 N5 j白菜葉200克，用開水煮食。可治療小便不利、煩熱口渴、消化不良等症。 |
發表於 2010-3-21 10:26 PM
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