[中式食譜] 窩窩頭

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所需材料：5.39.217.77:8898: B7 d5 f0 [: `- \% A% H" L( e
1.黃豆粉 ... 1片
3 {( h0 E4 I1 F2.玉米粉 ... 1斤tvb now,tvbnow,bttvb( V: A& T2 A: I- S
3.溫水 ... 適量(40℃)
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作法步驟：
1 D( T  H  z1 d7 ]& W% @) }- v) K0 u; utvb now,tvbnow,bttvb1.黃豆粉、玉米粉混勻，用溫水調和，待涼後再攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb; M: l: K7 C) m& U2 G4 k7 g6 t; a3 W  q

1 S. c( G( k; otvb now,tvbnow,bttvb2.用手挖起一團(約1/2斤)，先搓成圓球，再搓長成塔狀，同時用拇指在底部鑽個小洞。tvb now,tvbnow,bttvb1 s& T/ R7 n( E% @: g' f9 N
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3.窩窩頭排放在籠中，用大火蒸1/2小時，即可取食tvb now,tvbnow,bttvb8 }0 r; g- H& D* N
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備註：
3 }1 g# e* b6 N: v% v5 h6 ~  d1.窩窩頭的外形似塔，故又稱黃金塔。) F! J) I3 U% ^6 R# q7 X

+ `1 A0 @+ }2 U( L1 |tvb now,tvbnow,bttvb2.不習吃玉米粉的人，或許會覺得窩窩頭粗糲難嚥，可是窩窩頭很很耐嚼，而且久嚼自有一股甘美的回香。