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黃骨魚 4條、豆豉 20克、薑 3片、蒜頭 2粒、麻油少許、胡椒粉少許、鹽少許
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J3 u8 v0 G7 ^% _/ ^* o公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb4 g& L! j( ^0 ~ Z$ d3 Z; x
1.黃骨魚去除內臟洗淨後抹乾，整齊排在碟中，備用。
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2.用刀大力拍扁蒜頭，將薑片切絲，與豆豉灑於魚身上。5 s- x* w4 P7 x: L* z$ _. x
8 N0 i3 i, ~9 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.加入麻油、胡椒粉、鹽調味。公仔箱論壇& p+ |- n7 y, p) `$ |/ K" V
) }6 i+ Y8 f, i, y: P# G公仔箱論壇4.放入蒸爐，大火蒸 4分鐘，即可。# H! s- ~9 y" O
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發表於 2010-1-2 06:04 AM
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