[中式食譜] 滑旦炒蝦仁

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滑旦炒蝦仁
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4 i3 N$ f5 P" e5 V) @4 i, I材料:蝦仁150克，雞蛋5只，蔥花小量，h;itvb now,tvbnow,bttvb% S6 K% Y+ X$ p5 T0 a. F
雞粉小許，糖半茶匙，鹽半茶匙。z'I
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做法:1:
/ ^1 ]  V  T, h5.39.217.77:8898先將蝦去殼，拖水再瀝乾水份。
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/ S4 J' F% P+ I* H( Z2:將雞粉，鹽，糖，蔥花加入旦中，打勻成旦槳。!t3 A8 T5 Y& T: I
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3:燒熱油鑊，下旦槳炒至半熟，再到下蝦仁以猛火炒至材料全熟即可。