[中式食譜] 可乐鸡翅

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材料鸡翅 大葱  姜  丁香、八角、花椒、桂皮等香料
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  i0 {# a# w! a# B6 ]6 ~5.39.217.77:8898做法1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。  - q, i* }  D; H& x+ H" M! }
2）锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香，八角，花椒，桂皮等。
: t8 V% }- |$ @$ `- ~6 ~9 V3）把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。  
, C' p+ [* C0 _( }8 F/ ]5.39.217.77:88984）打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。

manuelchen

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