[中式食譜] 可乐鸡翅

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材料鸡翅 大葱  姜  丁香、八角、花椒、桂皮等香料
* y% a2 R$ B' W0 h3 w老抽 可乐  糖  盐
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. g0 j6 D# g5 F0 f1 z  ~做法1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。  5.39.217.77:8898' h2 A: _! _$ g/ Z7 e3 x
2）锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香，八角，花椒，桂皮等。
7 ]) a* e( M8 Z3 X) ~+ Gtvb now,tvbnow,bttvb3）把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。  
' i2 l( r! N& I; t4）打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。

manuelchen

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