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[中式食譜] 番茄土豆排骨汤

材料
5 M; k6 L3 t3 _6 }" |* Y; }) ~6 H番茄4个,小排1斤,姜片适量,土豆2个TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E( Z: c* L# \  b
做法1.小排在沸水里煮一下,捞出洗净待用!土豆切块,待用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l) t0 v7 Y" _" J6 O
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下,去皮,去蒂,待用公仔箱論壇0 c/ h7 t( Y( A8 `% Z0 A8 E
3.煮过的小排倒入砂锅中,放入适当的水,煮开!
3 M- x( u' ]  Z# dtvb now,tvbnow,bttvb4.起油锅,倒入少许的油,待油热后放入姜片爆香后,倒入切好的番茄,等番茄煮化了后,倒入煮开小排的砂锅中!大火煮开后关小火炖40分钟!
( W$ E& ?" A9 D" F8 K& h5 g5.然后倒入土豆,大火烧开后,转小火,带土豆煮的酥软后,放入适量的盐。出锅即可!
' j$ W* G" v- m+ q; K7 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
小诀窍:
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番茄一定要在油里过一下,否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~
這樣湯不會很油嗎?
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