[中式食譜] 泡椒金针菇蒸鱼片

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材料
# Q. t7 B+ z* j. O8 h% a泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油 tvb now,tvbnow,bttvb6 t  H5 e& C4 g; f% K$ V  ]3 q
做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。
2 f- X/ ~, J0 C) S' G3 E; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。
7 P# h2 W) j$ d  T$ \公仔箱論壇3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。
, T% H4 k6 u% X5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。 tvb now,tvbnow,bttvb! k% R: K5 t" A" p
5、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。 & v  ]( ~; d  I; E0 g+ q! r
6、起锅，撒葱花，完后浇热油。
- P# E7 D/ S/ Z  z5.39.217.77:8898小诀窍:
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, K$ m8 o; u: F2 _' O5.39.217.77:8898腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。