[中式食譜] 泡椒金针菇蒸鱼片

super_heros

材料
# o& i+ e8 D) P3 Etvb now,tvbnow,bttvb泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油 公仔箱論壇$ ]/ k. G( ?5 r6 i! ^
做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。 * O. L( v$ K) Q  @9 [  D
2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z6 D% X! i1 @
3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。 3 d3 A. k9 ]" }, G
4、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。 ! x. l7 j- \: J5 n. w
5、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。 0 `3 U+ K- _% |% M1 d# I
6、起锅，撒葱花，完后浇热油。
( U% k3 h! s9 h1 m) V% H% Vtvb now,tvbnow,bttvb小诀窍:公仔箱論壇* H+ b# f1 j. @# |

7 y6 b. Z8 d% @2 b+ @6 Ytvb now,tvbnow,bttvb腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。