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對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U+ A, r2 t$ c( \6 N$ H9 d
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1. 鮮香草泰好味
3 n- k+ G, |( _& r5 ktvb now,tvbnow,bttvbSiamama食晏錦囊
. K. [0 Y: y0 Jtvb now,tvbnow,bttvb人均消費﹕80元
$ G7 m L! i+ m午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30
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* s7 C% M2 ?# H3 |' L上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。tvb now,tvbnow,bttvb% @3 _; v, b; J( @+ u, l2 B( \
享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。公仔箱論壇" H7 T( @4 F7 A. p% d' Q6 U/ M, l
j( u! q* k9 }3 ?+ M* U2 y3 b1 u: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。tvb now,tvbnow,bttvb8 j7 @, i2 L' v; W, ^( ?0 W. P& ^$ t
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午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲公仔箱論壇3 n- C2 v& Z' y3 ?. f
座位數目﹕88個
7 J, ?$ \- p8 X, p; J" J公仔箱論壇美味度﹕5★
u$ Q4 Y) F# w- U( K+ K( l! ?5.39.217.77:8898驚喜度﹕4★
$ t M" G3 a0 o: ~6 T整體評分﹕4★tvb now,tvbnow,bttvb5 V9 H" r& [+ K& X! Z" ~$ _
地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場
( z3 M, O, t7 h3 l5.39.217.77:8898註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋
3 j: v% |; M$ P# t# Z（全版評分最高5★）
0 q# G: a) T! @) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！