[中式食譜] 滷羊腱

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羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

8 u2 d5 ?  B0 Y* ^9 j, Q$ t- s1 k【做　 法】

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1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。 + j; b% ^! W( [* v9 N/ F/ z$ o) _) Wtvb now,tvbnow,bttvb

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。 8 R1 Y( G3 }, w5.39.217.77:8898

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。