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' I8 p! S6 r k( j7 `- k9 x: A( M( B公仔箱論壇材料 # ?& I" w$ C1 g) l6 N1 M J9 r
清遠雞 1隻、煙熏水 4湯匙、鹽 2湯匙、片糖 4片、老抽 6湯匙、生抽 2湯匙、酒 2湯匙、薑 10片、水 9杯
: _) e j3 [) P3 H0 L4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ O, h6 A3 m* F) S3 G: `5.39.217.77:8898滷水料
5 q9 S8 \ Q5 k3 qtvb now,tvbnow,bttvb八角 2粒、花椒 30粒、小茴粉 1 1/2湯匙、肉桂粉/沙薑粉各 1湯匙 醬汁料：蒜頭 2瓣、醋/熏雞汁各 1湯匙、糖 1/2茶匙
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6 R) I+ L; H* `6 R! V; U做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l( W3 E( n0 V4 {8 d! G- m$ G
1.將八角及花椒放入煲湯袋內。其他滷水料放入煲，加薑片和水以大火煮滾，然後轉慢火煮 30分鐘，加鹽、片糖、生抽、老抽、酒和煙熏水用慢火煮至糖溶。. i$ u( R1 G6 p2 c% ~, k/ \
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2.把洗淨的雞放入（ 1），雞胸向上，用大火煮至滾起，冚蓋熄火浸 5分鐘。
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# e3 m: W% U% R8 j5.39.217.77:88983.再次開大火把熏雞汁再煮滾，把雞提起，讓雞腔內的汁流出，再次浸入汁中，熄火再浸 25分鐘。
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- g3 Z+ |! z6 P# ]! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞攤凉後斬件。將醬汁料拌勻，吃雞時蘸食即可。 5.39.217.77:8898$ p6 \6 s0 u3 }& ~0 x$ n1 k8 C
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" M; L0 M I: \/ S' `: _5.39.217.77:8898貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P3 P, _/ ]' G1 V& o" K- |, ^# ?, a
煙熏水於 city'super有售。$22/103ml
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發表於 2010-5-29 06:54 AM
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