红烧牛腩的制作材料: 主料:牛腩(腰窝)600克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u' k4 D5 u3 u3 K
辅料:红萝卜50克,油菜50克5.39.217.77:8898- V. }5 ]" k7 C& q8 L2 f- @
调料:大葱15克,姜10克,大蒜(白皮)10克,酱油50克,白砂糖10克,料酒30克,八角3克,糖色10克,淀粉(蚕豆)5克,植物油30克。# k9 @* s7 U+ N, y0 @4 u$ U2 O
教您红烧牛腩怎么做,如何做红烧牛腩才好吃? 1. 牛腩洗净,整块放入小锅中,加水以盖过牛腩为准,用小火煮1.5小时;
4 D3 \7 H- _4 y# `# H4 Q, S* UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 捞出沥干,待冷后切三厘米段;
: G/ c4 @8 X/ R* S( a: f+ A: a/ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 留1碗原汁备用;) K6 a. u8 {+ T& o: X. d6 g' [0 A
4. 炒锅入油,将葱、姜、蒜炒香,加入酱油、糖、酒、八角炒匀,放入牛腩及原汁同煮;公仔箱論壇! E8 r8 D/ ` o6 }, {
5. 待滚起,盖上锅盖,改用小火继续炖煮二十分钟,至牛腩软烂为止; 6. 油菜整棵烫熟,由菜心下刀撕成片状,排在盘边点缀;
( k* Y) R o3 `8 u0 U. }8 ?5.39.217.77:8898 7. 牛脯夹出置于盘中,炖汁留锅,入红萝卜球煮熟,加糖色、淀粉勾芡后淋在牛腩上即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N: b" G# M' S
小帖士 食物相克: 红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。 |