[美食介紹] 大骨棒

马来西亚

·原　　料: 大骨棒，当然要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓。然后就是要是要注意不要选择肉太多的，因为吃的不是肉哦。大概一个人买个4跟就足够了
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5 ]& e# H) t6 R7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·操　　作: 1、用刀背把骨棒敲开，因为骨头熟了就很难断开了。公仔箱論壇) i: U6 w! g, \' |4 P0 G0 G
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2、用开水炒一下，记住骨头要大头朝下哦，否则骨髓都跑走了。5.39.217.77:8898% o  u) [6 r& S( @3 s) ]

. S# L9 W4 E4 a. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、过滤处清汤，备用。 tvb now,tvbnow,bttvb, E7 o9 M- G  l% p" P0 t

! P+ `; |/ {6 k1 ?9 D4、用葱姜蒜爆锅，然后放入花角，大料，这样炸一下特香。
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! c, D8 A4 u# M0 [5、香味出来后到入清汤，然后把骨头大头朝下的整齐放入。tvb now,tvbnow,bttvb: q" _. E) W7 J- I* X$ I) A) a

' w3 V9 R8 a) A3 ~" q$ r$ vtvb now,tvbnow,bttvb6、烧开后，小火骨读着，放入些盐，调好口味。如果有高压锅，那就更好了，省火，省时。
" e+ |) I$ @  T6 R9 g9 D/ K5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y4 W) w0 S* M7 _5 Q) O
7、看到汤都变了白色，基本骨头顿的差不多了（20分钟左右吧），就可以捞出放凉了。
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8、骨头放凉，在备上一杯大扎。8 J$ a2 C! j$ y4 w3 S
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9、开啃。