材料
3 e& j! k4 V; l( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇（切碎） 200克、洋葱（切碎） 1個、鮮冬菇（切碎）/淡忌廉各 100克、薄牛肉片 5片、番茄（切碎） 2隻、芝士粉 1湯匙
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黑胡椒粉/生抽/紫蘇香草/雞粉各 1茶匙、番茄膏/糖/茄汁各 2湯匙、水 150毫升
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; e6 ~% r9 L3 Y, N& k" n做法5.39.217.77:88986 i5 s& G% o) e
1.燒熱鑊，下油，加入冬菇、蘑菇用中火炒至軟身，盛起備用。
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7 t# x5 {- D" X0 Z' y2.再燒熱鑊，下油，加入洋葱碎，用中火炒軟，加入茄膏炒勻，再加入番茄炒至軟身。
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3.再加入炒過的菇、茄汁、糖、生抽、紫蘇香草、雞粉、黑胡椒粉、水，開中火煮滾，再加入忌廉煮滾。熄火，趁熱將醬汁倒入焗盤中。! A- y/ W. J# k4 Z
7 I# k' f4 X' Z" U" E: c4.把牛肉片排上熱醬汁上，用熱力把牛肉煮熟，至稍微變色，把牛肉反轉，灑上芝士粉即成。5.39.217.77:88984 y# p8 }5 h1 j) ?6 s! a' n6 v
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. i" I' c9 j9 \$ t8 K' ]: m貼士
$ w7 Q" b+ O" S3 I' X# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可將法包焗香後，沾上番茄醬同食，食起來更飽肚、更滋味。
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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