材料5.39.217.77:88985 ]( q+ g; E$ b' y
豬柳/方包各 300克、蛋（拂勻） 1隻、麪粉/鹽/黑胡椒適量5.39.217.77:88981 H3 {3 E. g1 p. j# b
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2 @/ z& z x5 f7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" b8 |! M% F8 A ?1 I7 |5.39.217.77:88981.方包打碎成粗粒鮮麪包糠備用。
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n+ t( S6 R% C. e4 F3 n9 ^) etvb now,tvbnow,bttvb2.豬柳切約 1吋厚件，加鹽和黑胡椒調味。
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3.在豬柳表面拍上一層薄薄的麪粉，再沾上蛋液，最後鬆鬆地裹上鮮麪包糠。
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4.燒熱油至 150℃，放入豬扒炸至七成熟，轉大火略炸，盛起，讓餘溫把豬扒煮熟，才切塊上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 G) {) ]" l# M" d
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7 U; A: s6 S( R9 s) L5.39.217.77:8898上碟前轉大火再炸，可逼出油份，吃起來不會成口油。 |
發表於 2011-7-12 06:19 AM
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發表於 2011-7-16 12:48 PM
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