[西式食譜] 松露意大利闊條麪

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材料
7 f$ ?( S  a* j; ]$ d: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。闊條麪 400克、牛肝菌（切塊） 8隻、意大利芫荽碎/意大利牛油各 30克、黑松露醬 4湯匙、巴馬芝士片 40克、水 1.4公升、白松露油 1湯匙、雞湯 400毫升、煙熏蛋 1隻、鹽/黑胡椒各適量
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菇茸醬
/ l. n" j& E1 v: y8 |1 y! y; rtvb now,tvbnow,bttvb香菇 300克、蘑菇 200克、蒜頭 4粒、百里香（切碎） 1束、忌廉 250毫升、橄欖油 25毫升
9 k: u5 Y  V$ z: R3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 C. R* w; ~2 j# l# {tvb now,tvbnow,bttvb做法
3 V/ Z; I- S  K) m) S9 i, E7 J8 N5.39.217.77:88981.先做菇茸醬，將香菇和蘑菇以攪拌機打碎。
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' c; l. H$ K3 y9 r! [4 G6 `公仔箱論壇2.將菇茸倒入鍋中，加橄欖油和蒜頭煮至軟身，加入百里香和忌廉煮至稠身，用隔篩過濾至滑身，備用。
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% P7 V1 M+ y# {/ @* f) F$ i3.鍋中加鹽和水，將闊條麪煮 3分鐘，隔水備用。公仔箱論壇' T- m$ K% M! ]1 i+ ~# S4 |1 M  I4 n

; M; b* `$ n& _8 P" S5.39.217.77:88984.另備一鍋加油，放入牛肝菌煮至軟身，加雞湯、牛油、黑松露醬和意大利芫荽同煮。
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" v6 u& I9 v: \4 I9 B  Y6 g5.39.217.77:88985.放闊條麪至鍋中拌炒至醬汁略收乾，加芝士片和白松露油。6.碟上先放 8湯匙菇茸醬，再放麪條，加黑胡椒及煙熏蛋即成。
( z" k8 M1 `4 s) }0 E6 C: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。