食材費用︰$130tvb now,tvbnow,bttvb8 N$ o+ T& x/ P# w/ b0 }. o% a1 I
烹調時間︰ 15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb& ~- ?2 o8 O/ G+ J9 A
材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻tvb now,tvbnow,bttvb4 {& h) P/ K, W
油︰ 250毫升* C' Y. B0 c/ m/ D1 {
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脆漿" P6 u: o5 u( n5 O4 ?0 q4 b& n
麵粉(篩過) ︰ 1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H5 |( C. F4 @4 m) R/ E6 m& J
粟粉(篩過) ︰ 1湯匙公仔箱論壇7 g' v3 J2 n) R9 M+ c, ^0 P n
海鹽︰ 1茶匙5 o9 F, n/ L; |: X, ]* h" H
水︰ 1/3杯5.39.217.77:88984 @$ j F4 K8 j( F
油︰ 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i& ?+ O# z, V9 n+ D* z7 ^1 B$ c
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Wasabi醬# \9 U$ F J# F+ i: ?8 }5 X
沙拉醬︰ 1湯匙
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" ^6 R- ~( g+ b+ U' _8 i" X公仔箱論壇水︰ 2茶匙 5.39.217.77:8898( S6 z; ~$ Q9 _7 Q) d7 _3 H
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INGREDIENTS
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, ~, A# b$ v0 L# C4 H3 C% xBatterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a- N; F9 X* s2 U j8 _5 x/ {
1/3 cup all purpose flour(sifted)& _5 ]" {- e9 `( Z- U3 c+ t5 _
1 tbsp corn flour(sifted)
$ g2 [+ w5 E; m& J7 R公仔箱論壇1 tsp sea salt公仔箱論壇4 d! t$ ^! U) o* q3 U" ^0 K
1/3 cup water
/ n4 Z% c { m0 C3 }1 tsp oiltvb now,tvbnow,bttvb. B. `7 q. W, |; }1 g5 n0 h5 S, K# i
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Wasabi Sauce' _ s5 n$ A6 K t2 Q* E6 r
1 tbsp mayonnaisetvb now,tvbnow,bttvb. V5 X' N0 T1 O. @0 T; D
1 tsp wasabi paste8 q4 u+ O. m' g! J
2 tsp water
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做法
% D. `7 d3 x9 u7 L! ~3 {5.39.217.77:88981.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。
, h8 Z/ K: s7 ^* l; Q9 {; n2 b5.39.217.77:88982.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ J2 L( @; x: H3 T
3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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