聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。
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" ~8 o7 \/ E' [6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。5.39.217.77:8898' z6 q. G5 u9 E2 ?
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所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。公仔箱論壇* l( Q$ O0 N7 m
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此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！( E% t" c' d8 J- L7 J
. j8 P8 t* [$ I. k1 ?0 V; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Info 帝景酒店. z8 M" Q+ Y! i, C( a8 y/ B
地址：荃灣青山公路
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' |4 [ P9 L g- f) J! X6 R4 _（a）Terrace節日爐端燒公仔箱論壇. U" m" P+ G7 D. b: V
價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）
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（b）帝景軒佳餚美饌自助餐
" _/ b3 |( M' V9 N( s$ B價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）tvb now,tvbnow,bttvb6 _( Q$ H$ I! k* ^$ F
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燒帶子（a）
* r* X1 w t" E: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。9 v$ P+ T1 F, R+ l, |! t
$ I" E8 \5 v1 S2 f- y6 I, |) H燒蠔（a）
1 `$ z: _" l0 Y& U4 F7 H9 [蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。公仔箱論壇 |7 ?9 @$ ?7 S1 _1 y1 O. S
. I9 y5 S1 X5 X1 h9 stvb now,tvbnow,bttvb■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。
) C$ Y" u' O. l' Q6 Y8 b( W燒秋刀魚（a）
/ g: p1 S- \5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉鮮甜，富BBQ風味。
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■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。tvb now,tvbnow,bttvb) l C% u9 a6 L p x$ M6 Y$ j" \
9 [4 C+ b; G4 w& [ g3 X8 j" p" jtvb now,tvbnow,bttvb■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。( c5 A9 r" V" A: ?
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燒雜菜（a）
0 p4 {2 G# o. ~吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。
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& F8 _9 J' J4 O: b8 Q" v5.39.217.77:8898燒雞翼（a）5.39.217.77:88987 k: ^! E- k! T; ]* p; C) k2 c' f
外皮微焦，香口之選。公仔箱論壇7 [! g- n" \4 T
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牛油汁焗虎蝦（b）
1 Y' H7 m& r% e% L0 B& g5.39.217.77:8898蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。
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% A# @! B* d& }7 L公仔箱論壇煎鵝肝（b）公仔箱論壇# \/ I/ J0 L5 y' H& [/ d9 J
客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。
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聖誕蛋糕（b）
/ v% t( O; x1 _2 C公仔箱論壇佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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