[中式食譜] 里芋豚肉煮

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材料
4 M: j9 \; r% M$ K( d$ X' j5.39.217.77:8898薄切豬腩片 300克、里芋 8隻、洋葱 1個、紅蘿蔔（切片） 1/4條. V& ?) e6 a: m7 Q0 v; f4 [9 l4 b

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水 2 1/2杯、出汁素 2茶匙、清酒 1/4杯、日本醬油 6湯匙、味醂 3湯匙、糖 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- Q; ?" I% g! [7 ^% i& j- V

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做法4 [9 {- y, L% m
1.洗淨的里芋大火烚 10分鐘至熟，放凉後去皮。薄切豬腩片切成吋半小段。洋葱切塊。5.39.217.77:8898- ]/ _+ @5 L1 q) w: M

  v- a: k+ n# C" W5 A8 W! Q公仔箱論壇2.平底鑊下油爆香洋葱，加紅蘿蔔略炒，再放里芋炒香後加豬腩片。
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( F* _* T. k) y2 p. i* q公仔箱論壇3.加入水、出汁素、清酒、日本醬油、味醂和糖，先以大火煮滾，再收慢火煮 15至 20分鐘，上碟即可。