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$ j3 r; e) }. g e9 _( [' e" }4 Q% f材 料 ：5.39.217.77:8898( Q! c" ?- F \0 w4 {; n
青 口 2 打 、 牛 油 1 湯 匙 、  白 1 條 （ 切 片 ） 、 蒜 茸 1/2 湯 匙 、 罐 裝 番 茄 125 克 、 Chardonnay 白 酒 125 毫 升 、 淡 忌 廉 125 毫 升 、 番 紅 花 少 許 、 新 鮮 羅 勒 1/2 湯 匙 （ 切 碎 ）tvb now,tvbnow,bttvb V% x3 `* y; S
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做 法 ：
8 t1 b% N9 T! a" \( ^: X公仔箱論壇1. 燒 熱 鍋 ， 加 牛 油 ， 以 中 火 煮 白 約 5 分 鐘 至 軟 身 。 tvb now,tvbnow,bttvb! @ |" \4 m; Y6 T9 a
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2. 加 入 青 口 、 蒜 茸 、 番 茄 及 白 酒 拌 勻 ，  蓋 以 大 火 煮 約 10 分 鐘 至 青 口 開 殼 。 4 h% Y2 F2 q7 i7 O; t& J
1 i! ^4 f* [, ~- q% ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 加 淡 忌 廉 及 番 紅 花 拌 勻 煮 約 5 分 鐘 ， 再 撒 上 羅 勒 碎 便 可 原 煲 上 桌 。" @8 \3 p7 K: e$ J7 o6 |6 G
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貼 士 ：0 f3 ~* O- {$ \, Z" ?+ B: y
想 保 持 較 濃 酒 味 ， 熄 火 前 再 下 少 量 白 酒 更 佳 。tvb now,tvbnow,bttvb) U+ P% Y) y5 r9 e$ U
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發表於 2009-2-27 12:55 PM
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