掉在地上的食物，五秒內撿起，要吃？還是不吃？是大家廣為流傳的黃金5秒定律
0 g8 w; S: ]5 h% O) Y) ~; e- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 當然也有人說3秒定律或7秒定律，更扯的還有『就算食物掉在地上不見，直至找到前都不會有細菌感染』公仔箱論壇3 T7 V" F. h8 G& c
另外也有人提出一個見解；『在乾淨滑溜的地板上撿起要吃的食物，比在其他髒地板撿起來吃，會乾淨的多』4 h3 k" ]; h* d$ V
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但其實，醫院看似乾淨滑溜的地板，可能比起其他地方，有著更多更多的細菌存在著
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黃金五秒定律，5 N* U8 R2 d j2 q! O
有流行病學領域的博士進行研究，2003年在伊利諾大學的香檳分校（University of Illinois at Urbana-Champaign，UIUC）
' b8 k$ \2 m# L+ Q) c' a! w公仔箱論壇 研究為期7周，對各種不同材質及環境下的地板進行大腸桿菌的抽樣，
- W8 @5 w+ ?* ^5 R$ e$ O, t 並在實驗時發現，大腸桿菌在任何光滑的地板和粗糙的地板上都廣泛存在。
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將軟糖、蛋糕和餅乾在地板上放置不同的時間，然後再顯微鏡下觀察他們的表面。
7 I. k1 w p4 ?* B5 `: a4 T, J 研究發現，所有的食品都粘上了相當多的細菌，即便它們與地面接觸的時間不到3-5秒。
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而研究的結果公布前，也對於男女是否接受黃金5秒定律，進行了問卷抽樣，
+ z4 U' b" \: A2 R4 F5.39.217.77:8898 驚訝的發現： 56%的男性和70%的女性都知道此定律。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B, C& t; R. z9 T; h. Q8 K3 Z) f
其中，女性甚至比男性更容易接受這流傳的3-5秒鐘。 5.39.217.77:88985 m2 o9 y) p% f# Q! g @
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隔年，這項研究獲頒哈佛大學所舉行的 諾貝爾 Ig Nobel Prizes 公共衛生獎項
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另外，2007也有研究報告指出：5.39.217.77:88981 S& r& {& c4 X/ D4 |% k' x
1.木頭、瓷磚和地毯上的沙門氏菌，就算在曝露於乾燥環境下28天，也依然能旺盛地繁殖。公仔箱論壇7 R$ q) w% f$ H3 F
2.在陽光照耀地板的八小時後，細菌依然能在五秒內污染蛋糕和任何食物。
5 W' _ h4 U3 D) M( D公仔箱論壇3.食物與瓷磚和尼龍地毯接觸長達1分鐘後，這種細菌的污染會增加十倍。5.39.217.77:8898" L+ Y/ n+ I: D8 I
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最後，探索頻道 (Discovery Channel)
" e- y0 w" h1 Y3 b. ?. }! Q的 流言終結者 (My thBusters) 節目曾對五秒規則進行調查。# q% A6 A! k# L) I# D1 E
結果發現，哪怕是兩秒鐘，都足夠使得食物被細菌所感染。
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0 }. V4 d5 H) V2 r4 M/ y. B5.39.217.77:8898黃金五秒定律，大陸叫做五秒規則
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所以；不乾不淨，吃了沒病（國語）/ 骯髒吃，骯髒大（台語）
, ^1 t2 a+ x% q2 w7 w& S5.39.217.77:8898 這樣的諺語，是不對的…tvb now,tvbnow,bttvb6 ?! O& p! _& l, B
以後可別對小朋友或是同輩這麼說嘿！ |
發表於 2012-6-10 06:04 PM
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