春季易中毒的除了甘蔗，隨著氣溫的日益升高，一些本來無毒或毒性很低的蔬菜和水果，有可能變成有毒或毒性增高的食品。比如：四季豆(要充分加熱)、馬鈴薯發芽或未成熟不能吃、來源不明的蘑菇不能吃、鮮黃花菜要在開水中焯一下。生蠔、生三文魚等生食水產品也應慎食。春季警惕四種食物引發中毒。
5 r; l8 m8 {- `7 U4 htvb now,tvbnow,bttvb一、去年冬季醃制的酸菜、鹹菜。
: s3 ~1 ~7 U7 y: b0 t隨著春季氣溫的升高，酸菜和鹹菜中的亞硝酸鹽含量會增加，一次性食用過多或食用顔色過深、已變質的酸菜或鹹菜，容易引起亞硝酸鹽中毒。
+ f0 V' @) u$ _; Stvb now,tvbnow,bttvb 二、發芽的土豆。tvb now,tvbnow,bttvb: Q" z' w. z0 N6 ^
有很多家庭在去年冬天儲備了一些土豆，有的儲存不當發了芽或者皮肉變色。提醒市民，這些感覺丟了可惜的土豆千萬不能食用。因為土豆發芽後會產生大量的龍葵素，食用後易引起食物中毒。
* c2 j [/ w. R2 i$ K) S$ L三、冷凍海產品。
" f; V% E0 v9 p$ h A" ^tvb now,tvbnow,bttvb春季是海產品的產出淡季，如冷凍海產品存放時間過長或存放不當，就容易腐敗變質，所含的蛋白質就會分解，並且産生胺類、可溶性毒蛋白、吲哚、惡臭素等有毒害的物質。而且這些有毒害的物質，加熱煮、熬並不能徹底破壞其毒性。因此，春季應慎食冷凍海產品，變質的海產品切不可食用。 5.39.217.77:88980 ~. l3 y# J) P% W
四、有毒山野菜。5.39.217.77:88982 W1 `) t7 Y. r9 m8 X- C! |: U
隨著天氣轉暖，各種山野菜陸續生長。如果採食有毒植物或者加工不當的山野菜，容易引起中毒，嚴重的將危及生命。請民眾不要採食不熟悉的野生植物，如果因食用野生植物出現不適徵兆應及時到醫院就診。 發生食物中毒後應立即到醫院就診，防止延誤治療最佳期；同時應及時向食品監管部門報告，並保存一切可疑食品，盡量留存嘔吐物和排洩物以備檢驗。
; q0 N/ @( z( }3 b' b- b1 j5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V8 b9 {# C' _1 i% a9 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o* C: p: [9 d( q3 S! ^+ u( |+ H
5.39.217.77:8898$ |* t' c0 M- l7 q, D
2 T0 O& m, `; u* d$ B. L; ^5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb# V: w6 B+ N! Y. N2 m
2 t- R' Y2 R2 j9 {* e6 I3 v5.39.217.77:8898資料來源及更多相關資訊:阿瀧的幸福小館 |
發表於 2012-5-9 02:02 PM
| 
