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發表於 2010-9-18 10:19 PM | 只看該作者

[美食介紹] 壳脆肉满味鲜汤浓九鼎红迷宗蟹 [49P]

迷宗蟹在秘制配方的料理之下以鲜香为主，采用我过传统烹饪手法，糅合了我国“南甜北咸东酸西辣”四大烹饪优点，故名“迷宗蟹”。

　　一盆传说中的“迷宗蟹”红绿相间，携带着鲜香之气呈现眼前，赤红张扬的蟹壳，乳白内敛的蟹膏，翠绿欲滴的香菜，看似简单的菜肴却占全了色之艳丽，香之诱人，味之鲜美。蟹鲜膏香之余，细品之下还有点似酸似甜，这也是“迷宗蟹”的特色。tvb now,tvbnow,bttvb' N; ~" T2 e" C7 K8 G% l( Q& w
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  　　餐厅以经营虾、蟹为主。擅长"迷宗蟹"、"香辣蟹"、"口味蟹"、"香辣龙虾"的烧制。原料来自缅甸野生海蟹。
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餐厅地址：苏州阊胥路483号
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题外话：今天吃迷宗蟹，是我第一次吃，感觉还是不错的，用标题的话说就是——
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壳脆肉满味鲜汤浓! |" y% v' d; M6 H

店址很好找　，就在石路友通数码港附近。很容易找。

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餐厅的大厨来自，以做海鲜菜出名的温州，这里的迷宗蟹就是出自他的手
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有的餐厅，为等待的客人提供修甲啊擦鞋啊什么的
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这里不一样，这里提供上网，哈哈( ^/ r& U* ?0 |9 |' q8 j+ z

我喜欢的% Z3 F, g# ?- y: P

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餐厅的一楼面积不是很大，楼上位子很多
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也有几个包厢 0 S) ]1 B, D" u# h6 v/ |2 n

同时，店家介绍说，这里也做夜宵，有时候会做到凌晨4、5点

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餐厅一楼的环境tvb now,tvbnow,bttvb0 |% U) I, H3 E8 e, T4 {5 j

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“我们是来自缅甸的迷宗蟹，我们肚大腰圆” TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J- w5 U$ S) ^
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餐厅的这边全是个头大小不一定迷宗蟹，

根据客人的不同需求，可以选择不同价位的迷宗蟹
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所有的迷宗蟹来自缅甸，跟苏州的大闸蟹不是一个口味啦) p- n# s: R/ W* t

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看这个个头真够结实够大的5.39.217.77:8898$ q# {! J$ `3 v f7 T, Y3 j0 m3 q
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二楼的营业面积明显大很多
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环境简单干净，第一感觉蛮好的7 _ S7 c0 k( A. G+ h2 H1 F9 k

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圆桌，方桌，卡座，包厢这边都有的5.39.217.77:8898- h# h( Z( L# W; g- x# b

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蛮好的
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包厢

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次性的餐具和杯具准备尝尝这里的迷宗蟹5.39.217.77:88986 B2 m8 l: a8 R! m5 C

咕~~(╯﹏╰)b 咽一口唾沫

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送的一小碟花生米，蛮好吃的

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小菜一碟，哈哈开胃清口
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大将出马一个顶俩哈哈 * x: | G. f9 \

这就是这里传说的迷宗蟹，今天好多客人tvb now,tvbnow,bttvb5 s# R9 B. t9 z' F- T
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大多都是冲着这个家伙来的

锅子一上来，就闻到一种香味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j# _* ~* o( g. d# `

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这部分肉也很多的白色的壳小的我直接吃下去了哈哈

懒的挑哈哈味道也不错公仔箱論壇# i' h% b3 V6 I  R& K( i2 E

看起来油蛮多的，但是不腻

辣椒看起来很多，但是微辣，没有盖住蟹的鲜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k& q' Z* _3 f- @4 Z

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钳子里的肉也不甘示弱啊tvb now,tvbnow,bttvb5 }& V1 T( x2 J; _- `2 f

看这丰满的肉诱惑的公仔箱論壇) P6 l) ?# k1 N$ `* m3 n
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滕桥熏鸡
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家养草鸡，肉质紧绷，吃起来虽然比较费劲

但是越嚼越香  温州的特色菜哦公仔箱論壇# p. ?& y6 L* s

藤桥熏鸡是以藤桥本地鸡(又名三黄鸡，山地放养，以谷物作饲料)作为主要原料经六道工序加工而成。其成品色泽嫩黄鲜亮，味道醇香浓郁，回味无穷
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滕桥鸭舌，这个鸭舌很有名5.39.217.77:88980 {, a  c! M9 A( w

温州的一大特色，鸭舌酱香味十足，肉质紧致tvb now,tvbnow,bttvb1 c- r7 U3 _6 Y( G
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很好吃tvb now,tvbnow,bttvb! T' e; y' n9 K. ^4 U; N$ P  B3 z. N7 J

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黄瓜蘸酱呵呵爽口的一道菜不多介绍
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一锅二吃，吃完了蟹，留着蟹壳在里面# O4 B4 i0 q3 [3 S
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吃火锅，蟹壳在煮的过程中，汤汁越来越浓，越来越鲜
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但不会感到口渴公仔箱論壇* f9 U7 U; e# ^# K# R" U2 b/ G; @1 a

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一些涮菜都很新鲜
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肥牛，肉片很厚，蛮实在的tvb now,tvbnow,bttvb* l0 s9 R3 {+ y; c: I0 a5 R

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虾丸和撒尿牛丸呵呵 tvb now,tvbnow,bttvb5 }+ U2 ~: ?9 D4 d& ~1 X9 S

前者很嫩，后者，煮熟后，轻咬一下，里面有汤汁流出tvb now,tvbnow,bttvb' ^: j3 G+ E1 n8 E6 ^" q

当心烫哦
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农家酱猪肉  Q9 M' w  v8 W6 z. @) r

也是温州人在过年时候家家必备的菜肴

甘香肥而不腻公仔箱論壇7 ?( @5 |+ `  P7 I5 }  O
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猪肉现在酱油啊等馅料中腌制，然后晾干
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味道不错公仔箱論壇, r) k4 O5 `7 f* K

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