材料：公仔箱論壇8 C$ }. R! y; U/ h. M( x
· 250克粉紅皮蘿蔔，切薄片; ~% ]2 I( f: q7 H5 ]
· 2茶匙粗鹽5.39.217.77:8898: C$ C/ |8 i7 t: |
· 1.5湯匙糖5.39.217.77:88986 o3 W( B, h; U# d
· 1湯匙薑茸
3 j) ]% O; m1 L· 紅指天椒一隻（可略去）
. M. h. O; \( k! b1 ztvb now,tvbnow,bttvb· 3湯匙米醋公仔箱論壇, u: E- c+ [& |3 x0 l
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步驟：tvb now,tvbnow,bttvb% Q% a; n q' K
1. 用滾水將玻璃瓶消毒公仔箱論壇- j0 Z$ @5 j+ I3 b" h0 ~1 j
% @* r6 _7 i9 G+ P A3 M2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊，再將每邊蘿蔔切成薄片，置於一個大碗中公仔箱論壇9 t8 R& A3 _( @: ^0 v- b
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4. 加入粗鹽，稍稍拌勻，在室溫內醃1小時，出水後的蘿蔔會變得軟軟的
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5. 將鹽水瀝去，不用加水冲洗蘿蔔，加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成
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發表於 2013-2-17 02:17 PM
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