[中式食譜] 年菜／銀芽金絲拌好年

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材料：韓式年糕1包、綠豆芽半斤、紅椒絲1匙、雞腿肉1片、香菜1大匙、白醋1匙、白糖1匙、素蠔油1大匙、香油少許、魚露1匙、大蒜3顆5.39.217.77:88987 K, C( Z- r' h: M( Z

+ ^% o6 \& S0 F6 |8 [! Dtvb now,tvbnow,bttvb作法：公仔箱論壇5 s+ r2 E& \$ I) J  V( H1 P- y

$ E3 H8 z+ _) X  Y4 l0 p- `5.39.217.77:88981.雞胸肉蒸熟，用手撕成絲狀，放入素蠔油少許，稍醃一下。
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2.放入油鍋，炸成金黃色備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q+ |! C% P5 |9 v/ ^

' @$ w. W1 ]4 i7 q# g% @. v/ E4 j( h8 l3.年糕用水煮到Q軟備用。
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. u. V3 k) X0 q公仔箱論壇4.綠豆芽去頭尾，紅蘿蔔絲、炸好雞絲、調好的醬汁（魚露、白醋、白糖、素蠔油、大蒜拍開一起拌），拌勻加上香菜、淋麻油即可。
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1 M1 D% P* m" f; q( j9 L5.年糕可用韓式味噌辣醬炒一下，或用泰式甜辣醬，隨個人喜好調味，再擺上拌好的銀芽金絲，就可上桌。
; J0 R% f0 `" m, @2 K6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 y0 S7 D; z* R. P! e8 I( B. ^8 c5.39.217.77:8898達人說：這是一道色彩繽紛、口味豐富的吉祥菜。不吃辣者，可改用番茄醬炒年糕。