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腊八粥也稱為養生佳品,是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥,也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝,不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同,反正八樣或者八樣以上就對了吧!腊八粥的配料是依個人口味而定的,可做甜和鹹!
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以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材,總共16種!
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6 z3 W" m0 _" Ptvb now,tvbnow,bttvb甜腊八粥# f \5 T1 S! @) M) R- \ X
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豆類:紅豆、綠豆、黃豆、黑豆
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米類:糯米、黑米、薏米、黑小米TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y' {: W+ @. ~/ s
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輔料:紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水tvb now,tvbnow,bttvb1 @: }2 i2 C: `- ]% F
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做法:
D5 b# |. U: t% GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時
5 N1 j+ k- @6 Y; D& M2 E3 e: rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、蓮子、花生提前浸泡10小時
7 `2 |7 ?6 I0 P7 @3、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時
; Y/ u+ T! T& u( TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、浸泡後的豆類洗淨,倒入鍋中再加10碗純淨水,煮到豆類半熟(大約25-30分鐘)
. T% |. a, V' E3 b1 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米
/ i$ Y8 L, z$ o: s# n+ C6、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開(大約20分鐘)
4 K" h& ?! v! w5 g* u6 t* c" c p7、此時倒入栗子改成文火,慢慢煮
* Z2 \7 _8 Q9 X9 W; N# p3 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、紅棗和桂圓喜歡味道軟點,可以早點放
& |+ R+ R J2 I, F9 e* j! r3 k5.39.217.77:88989、需要適當的攪拌以防粘鍋底
4 E: w2 ^! x. {, j- K10、粥差不多快好,已經很凝稠的時候倒入核桃仁,枸杞和葡萄干$ U5 ~! R8 _; M5 v' B% M
11、倒入適量的冰糖(按個人口味)公仔箱論壇6 V9 V7 x& J/ n6 Z
難熟的要先煮,不想煮爛的食材可以在最後放
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養生佳品:薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用;豐富的營養給為人體增強免疫力
% s+ d5 O" b3 C4 o2 n1 w- X9 ?% ^+ M5.39.217.77:88985.39.217.77:88981 K$ N' T# t5 J9 T
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