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腊八粥也稱為養生佳品，是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝，不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同，反正八樣或者八樣以上就對了吧！腊八粥的配料是依個人口味而定的，可做甜和鹹！
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4 x# l) \3 H7 @5 x+ ~' U4 Q" y% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材，總共16種！) ?+ B4 ^. ` D; ?* Y7 X
1 B8 h, h# i9 n4 Y( P* t' a9 N) V甜腊八粥
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豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆
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2 J: ]9 S v/ n x米類：糯米、黑米、薏米、黑小米2 c; b% }3 u1 X* l9 F( N' K/ u
6 w" Q+ G9 j+ U* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔料：紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水
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3 \! N' s* ]8 \) H ?5 m做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u1 x1 D6 s# G" Z, f/ I
1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時
/ g. h- n/ @# v; ~: [3 E5.39.217.77:88982、蓮子、花生提前浸泡10小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f$ T1 m* C* e% F4 C2 q; I* o9 n5 ?
3、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時4 \0 k7 z, K/ m( _& R7 p0 [
4、浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟（大約25-30分鐘）
. H' X! \( v! f5 t# ~4 h5 a) X5、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米, F; y- E+ f$ ~1 b, y
6、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開（大約20分鐘）
0 }& n7 e0 _$ K6 a% G- V% A8 Rtvb now,tvbnow,bttvb7、此時倒入栗子改成文火，慢慢煮
3 e/ v: p' I! L; S- n" S5.39.217.77:88988、紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放, i- o6 y. H4 U8 k R
9、需要適當的攪拌以防粘鍋底
% c# c @! @' F3 E$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10、粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄干
" `# V5 w9 X( m9 b9 V6 |" F1 H3 s11、倒入適量的冰糖（按個人口味）tvb now,tvbnow,bttvb5 N Z5 n! J" ^' e( X$ H
難熟的要先煮，不想煮爛的食材可以在最後放
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養生佳品：薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用；豐富的營養給為人體增強免疫力5.39.217.77:8898) B% x8 K1 W$ u. f1 _7 l; ?
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發表於 2013-1-23 05:01 AM
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