[中式食譜] 可乐鸡翅

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材料鸡翅 大葱  姜  丁香、八角、花椒、桂皮等香料" \- Z+ S5 C) [5 K3 y
老抽 可乐  糖  盐- o6 N4 ~! a/ j- ]) n  d
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做法1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。  / G& K- g. \; y& P! x$ {
2）锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香，八角，花椒，桂皮等。
2 W2 j" N( b  t2 y: F' }1 E/ O9 A公仔箱論壇3）把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。  
# j, s) J3 X/ R  n5.39.217.77:88984）打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。

manuelchen

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