6 L& Q) C$ s. S& P) htvb now,tvbnow,bttvb鄭衍基主廚（阿基師） 維多麗亞酒店行政總主廚 6 F* d- ]# |: H
菜名：
% x. {1 k9 v+ Q4 m4 m9 Y& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# |! Q. \% p3 _ 吉利酥香黃金雞排
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材料： 8 n( B3 y o" F! j; r8 ?) X; ~
+ A' p9 o5 E7 r7 d0 c" ~5.39.217.77:8898 雞胸肉一只、新鮮山藥200g、蔥、蒜各5g、生菜葉200g、蛋2只、中或低筋麵粉200g、麵包粉300g、衛生冰塊200g
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7 E2 t& W- Y) W公仔箱論壇調味料：
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5 H5 j0 A f- W5 _公仔箱論壇 料理米酒、精鹽、芥末醬1茶匙、蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙
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作法： - ~: Y5 Z! o! p6 q" t
8 \! f) q6 y# [" H" \' A) h1.雞胸肉以蔥、蒜、酒、鹽醃味，沾麵粉、全蛋汁、麵包粉，用150度油溫炸3分鐘，擺盤。 公仔箱論壇# D6 M! U) Q d9 c1 F; A m
2.山藥切4公分長，1.5公分寬的條狀，用衛生冰塊水冰鎮後備用。
# ?' c( g, |7 J7 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙、芥末醬1茶匙混合備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N0 v: d! f) q
4.將山藥滴乾水分，生菜葉排盤，炸好的雞排排盤，淋上C料即可。 |
發表於 2012-12-17 12:42 AM
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