竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維公仔箱論壇5 g: F( J( h( t
食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效公仔箱論壇( B0 O8 ?. h6 U# }1 O
浸 發 : * A0 W, X+ g: [7 r9 V* h- F
1 c7 n* a! t+ E0 a+ Q# |; `5.39.217.77:88981) 先將竹笙用冷水浸一小時
' ?7 p9 n# x1 N. q) W5.39.217.77:88982) 將竹笙清洗乾淨
! w: u# H/ e' ^0 l0 E9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚
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1 l: Y" p' U( x* u. y$ ` }5 q竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法 公仔箱論壇3 b( Q; U: s g
6 |! A0 m: s+ i, w. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩
9 T5 Q4 j4 {$ Q做 法 : . S# z+ q( r$ \0 s# `: |+ P
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1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。 公仔箱論壇, \6 U9 E- Z$ [; _5 M
2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。
9 a. q! H% K( u4 V3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。
' f7 |+ B6 G/ T' X8 x4 |4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。 |
發表於 2007-1-14 07:11 PM
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