[藥膳] 竹 笙 食 療 價 值

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竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維0 [7 G9 @, G0 K5 Z" {0 D7 g
食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效公仔箱論壇" x0 h/ O* N* o* K; j& E. S
浸 發 :
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1) 先將竹笙用冷水浸一小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O* c4 x. A8 J9 C
2) 將竹笙清洗乾淨
2 O2 x. V2 `% n2 @! e$ m5.39.217.77:88983) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚
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8 e1 P$ v) v; I8 ^竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l$ H/ T- C0 W6 l

5 n. z4 z( N) I6 |9 G) Y% o6 M材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩
* ]; |' p4 x8 O6 m* u做 法 :
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, Q" N+ D- P2 f5 c. F# ~公仔箱論壇1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。
3 Y8 [1 O4 @6 Y) q) _' K) B5.39.217.77:88982. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。
* L& d6 q: p' ^* A$ y% J3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。 tvb now,tvbnow,bttvb% i' t* j' {. C& r
4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。