[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
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材料:淡忌廉 cream   750ml
& `* G& Q2 o. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       鮮奶    milk      250ml
$ }) y0 g# x% ]2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       蛋黃   egg yolk  10pcsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _8 t+ t5 _1 q
       糖  ganulated sugar  150g tvb now,tvbnow,bttvb0 @! o; a& x# f) o- ~$ [
       橙皮  orange skins  2pcs
3 C. D. U3 o! z/ l. X4 f       杏仁酒  AMARETTO  50ml
, B$ Y5 A, ~' R5 _$ @: d: N公仔箱論壇       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量, r- |, h: c' ?, o6 r$ ]9 O. L2 b

. S& R7 N& e! @( @* c5.39.217.77:8898做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...