[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
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材料:淡忌廉 cream   750mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t* n' z2 a" E2 V/ e8 @& c  `
       鮮奶    milk      250mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z3 L' U& h& {7 A& `, v
       蛋黃   egg yolk  10pcsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N# v) H6 ^+ p- u) Y( X# m8 n, X2 X
       糖  ganulated sugar  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a, V7 i" A( k# o7 a1 W( p0 J
       橙皮  orange skins  2pcstvb now,tvbnow,bttvb0 g9 l! O3 Q+ _) M' a
       杏仁酒  AMARETTO  50mltvb now,tvbnow,bttvb! k- `& O6 h% F) O$ u
       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量公仔箱論壇0 }$ g7 E! w/ [- i

1 V! t) l+ y1 a5 n9 ]- g做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...