高筋麵粉 130克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y% d! Q1 M. ?7 `! t2 `
蛋 85克
* o( @' \/ h* Z8 ]8 O公仔箱論壇麥芽糖 80克
! b0 [6 I/ ?$ h2 C; r砂糖 150克
% i. L1 A! Y& h+ }# {7 D8 @5 Qtvb now,tvbnow,bttvb 水 65克 公仔箱論壇( i6 R4 i4 G4 e' x0 J! D8 c
白醋 2-3滴
. B; ?/ d3 h0 u發粉 2克
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2 P' P# j. ~; ?6 }: d" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊5 L8 @+ Z5 Y' Q6 w
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
6 f1 d& B8 K* S6 ?8 T# F& m, D3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。公仔箱論壇* L+ e) R3 f4 A0 S8 @
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
& N0 o( R/ i! q% n5 ^$ _5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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