高筋麵粉 130克
+ [9 W" }1 Z7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 85克 , @( R( K) s; C9 `, F
麥芽糖 80克
+ i/ J* w: k# X" v) r公仔箱論壇砂糖 150克
1 N7 z+ O' Q- |6 E, ]5.39.217.77:8898 水 65克 9 u( S# n4 B0 x2 h, G3 C
白醋 2-3滴
7 \( ^8 M2 n" |& j* T* ~發粉 2克
T) Q" P; C3 a$ B3 H
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1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊
2 }) q/ d, y0 c公仔箱論壇2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
. M* d: m5 X1 n5 Z BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。4 b1 C' t& N5 i
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火 公仔箱論壇7 [8 N; y0 I: G% \! {$ U
5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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