高筋麵粉 130克
$ B! Q+ v& Z/ Etvb now,tvbnow,bttvb蛋 85克
% @. F- J) F$ w麥芽糖 80克 5.39.217.77:88981 l2 o) j4 ~2 o+ _9 |
砂糖 150克tvb now,tvbnow,bttvb/ h o, r* T6 o) K5 V$ P0 Q
水 65克
8 e# s. `& }+ W3 B$ s白醋 2-3滴
7 G/ K9 m U% r5 J6 a發粉 2克 公仔箱論壇5 W5 e# a, S7 I1 `* f1 b
3 Z5 r& U& S9 B
1 H$ ]2 l( k# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊
7 `" B F f, V$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心) , W- Q" O7 Q/ _; @
3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
& @. Z0 C' Z* b8 |. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
. S2 p7 U6 B$ x: _) h3 J! L5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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