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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇2 }4 c/ V' V% m. j
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R* O$ |8 y+ G3 q9 w. u
　　准备时间：10分钟5.39.217.77:88981 T: G1 E0 k; X1 w% N! p7 b9 N' x: B
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb  K( H6 c* r5 m7 f( o
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200g5.39.217.77:8898/ x, e- C8 V) o. c
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个5.39.217.77:8898# D  g3 V# t" j9 c4 f- p6 W
　　红椒 1个# X4 ?  Z- V! X, U) ^/ m& S
　　黄椒 1个
　　大葱 2段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K+ H+ o5 @# N# i2 t& g
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.77:8898  W+ n' g  D: E, Z2 m& w& D9 h
　　高汤、油适量tvb now,tvbnow,bttvb# k5 l( t# c8 K  ]0 I4 A
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X; I1 T4 @/ G! j% U
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。tvb now,tvbnow,bttvb- K) a# P& R: C7 C
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。公仔箱論壇8 t! _/ M+ O1 i( p0 m0 w6 g; e/ Z& T
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头
　　公仔箱論壇5 @. ?2 G) N7 W, x2 w

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇! {9 |: X* O' B# U
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb: u+ P8 d8 u8 q5 X* @! O
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。tvb now,tvbnow,bttvb( S+ L5 _$ C, y
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个5 Q  T- d6 n9 h
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片公仔箱論壇7 e, \& T% T6 r
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V  F( A) T  W9 E6 D4 v
　　红油 2茶匙(10ml)公仔箱論壇7 f2 _# I% `/ g) Y5 O
　　油适量
　　做法：公仔箱論壇2 w5 P+ r5 A" c  s9 |
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。tvb now,tvbnow,bttvb% w( C, i4 j  B! h7 S
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。公仔箱論壇1 i; e# l- G/ h
　　小贴士：公仔箱論壇1 @# u0 x; o( O
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。tvb now,tvbnow,bttvb% J( r/ A9 W0 x/ O+ ]) V7 S
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。$ A( |/ L/ R- X, y2 x2 V$ {
　　红烧大排公仔箱論壇6 B, i6 m! r* K& g# j' U9 }
　　

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb% w% r! j7 ]( p1 _& Z  x$ T# @. n
　　烹饪时间：30分钟5.39.217.77:88980 o. Z" E) G! F1 U
　　特色：5.39.217.77:8898# S5 p, J  L7 C# @3 J' H
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：5.39.217.77:8898- r  H1 S5 J* p1 S# ]0 a: C
　　猪大排 2块5.39.217.77:8898; ]; E' }- L1 N/ l# C+ K
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)5.39.217.77:8898' a6 N' [) d/ E, q
　　红椒 1/2个' T2 c7 o- r  d! K
　　老抽 1汤匙(15ml)公仔箱論壇* E6 R8 _* s! F; r
　　葱、姜、蒜适量公仔箱論壇9 B. a7 W- q  l4 _
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。tvb now,tvbnow,bttvb1 u7 U$ q2 Q6 h; v7 q0 Z5 u
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！5.39.217.77:8898* U9 v0 l1 ]- R1 Q, P: C
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb9 |1 z+ n( Y- B8 e$ A1 \
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅1 e! g( R* F% O3 o; P
　　# Q5 w/ G* r& S0 C( G& b0 I8 A

　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _ c% Z Z0 v; ~* z
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb& Y4 t2 v- x) H3 ^" p
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣tvb now,tvbnow,bttvb, y, j0 I* P& ?2 j! |& f. D( l1 k
　　葱花少许' \" k8 G7 D( T. a p) i
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)5.39.217.77:88986 Z# A1 ^7 g0 X0 g. |
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。公仔箱論壇8 s/ W/ e4 n$ l. m. T
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。公仔箱論壇2 ?7 V; N( K# h9 D
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。) f0 w4 P1 }% s3 z% a
　　里脊的周末8 @! s- u+ A: c) A8 ]% v
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇. F1 N, _* I7 p! a* N( S
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许0 I5 E% V4 L! _4 ~+ U% c
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 w1 [/ P# u1 P& z9 D! ], Q9 k# Y
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。; O* \ x+ m: J( ~. [ J
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。公仔箱論壇+ F" \) w5 ]7 ~; f% m4 x; I
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　

　　准备时间：5分钟8 m+ o* X. W& ^7 O4 F' U/ O  Y
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：2 Q0 Y$ n& e) |
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。+ C* I; w5 ~/ c& Z0 T" M0 f
　　用料：公仔箱論壇8 T& n8 Q. S8 T0 A: W
　　米饭 250gtvb now,tvbnow,bttvb6 ?0 l* o. c' W% R# B  o/ [
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g" B' m- _( V# x% Q: N
　　白砂糖 1茶匙(5g)公仔箱論壇. Z9 c5 R. I$ j% @0 @6 e: x' K/ o, m$ {
　　盐、油适量tvb now,tvbnow,bttvb" t: g" `1 b9 r) M# W- r
　　碎米芽菜少许
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c& n1 A- n7 g7 s
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J+ E( Y$ g. v) W# b5 L8 K+ c
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S' P' t% z8 ?) I
　　韩式泡菜拌饭
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5.39.217.77:88984 e' s/ _& `2 _
　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v2 }2 w% Q: N2 n, ?- [
　　米饭 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \' o T$ K0 l4 s' W5 L3 h8 h
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)! z% n) w* W5 Y! H% V) m- B1 j
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q4 x5 _$ h0 M6 P8 H
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E0 r: G3 T7 P% A; a4 A- V
　　菠萝蔬菜饭
　　5.39.217.77:88983 V. O$ h- _& C

公仔箱論壇5 y3 B$ Q% S% ?5 S9 b
　　准备时间：5分钟公仔箱論壇, g) q5 b* ~& R3 r. p6 A
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb' H$ H/ [' W* A: P1 c
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200g公仔箱論壇4 W8 P* U: R/ v. N9 K; z
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块# n- U5 y: J3 t/ ]/ Q O Z L
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许* Y. u* p- l1 G- ^
　　做法：5.39.217.77:8898& i% ?; A- h5 a% p5 k. ^8 q: \
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。* ~, `/ ? {- O0 n# _ T
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
　　5.39.217.77:8898' ~8 |: ~1 A- p4 G! K! h

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb* A: t1 n7 `" ?) v* Y3 M* ^
　　烹饪时间：25分钟公仔箱論壇* @& d! k9 ~0 l# |# {, E
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！公仔箱論壇, }$ b- ~0 C# j' j+ h9 n
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200g6 x+ }2 u: V3 N0 f+ F8 g
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb t# y9 \, i! @0 V9 e' N" e
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.77:8898* T4 Z1 v$ C3 h5 c o3 L
　　酱油 1汤匙(15ml)$ U3 [: Z7 n5 }0 g( N3 a
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i+ x& F" k& Z# D' h6 ^' t
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。$ v2 F% Y, a1 X) i. ?$ t, e1 s
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。9 w: W! }0 e- t/ V
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U* ?0 _; l$ _. O9 E* V
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色： ^8 B$ [0 d0 W$ l, J9 ~
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb: f4 j) i; ?& g( K" A' h
　　切面 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t. q. \. k: v! g
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m5 t5 C; ?# ~ R
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。5.39.217.77:8898+ W! T% q- \2 C0 c
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟: O' @1 s. q6 G+ C) h" Q- F, F
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb4 P7 w1 ]* {1 c
　　意大利通心粉 1袋公仔箱論壇- |8 `$ G4 b* Z
　　西红柿 1个  C  A- Q+ [5 w5 u
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K' S0 M2 p  |% [4 a+ \
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g): d9 J! i+ S/ K; t3 N9 q( n! v
　　橄榄油少许  H  E4 ]+ h" m+ P( u$ Q) c
　　做法：# Z7 ?1 Y1 N+ m2 @8 C- s
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。公仔箱論壇% D: K/ I2 e0 e9 Y
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。- a1 z# f5 a  t
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：5.39.217.77:8898# n3 V7 a/ E; A: T9 R
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
　　tvb now,tvbnow,bttvb' G8 f7 A( m8 n0 i. B

　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：5.39.217.77:8898, U4 T) L! @+ j8 h& I0 y
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。" ~; W0 r2 d. O3 l: q
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：' a$ A/ z+ x" u9 b- h5 I6 H6 n
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。公仔箱論壇! u# z; K" I9 q7 c& z, n, l
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：公仔箱論壇- e" c( j9 }4 S$ r8 r7 s
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _1 k) r- d% L9 S5 B
　　tvb now,tvbnow,bttvb2 p1 { v+ C# n0 }6 r

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟3 X: W" f. ]; p3 v' B8 y1 n4 f0 t' ~
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C& V) F  {$ I) p% k! m/ D8 \4 G
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G* x% R2 ?6 _
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb; i6 U4 M. Q  Y" x3 z# g, c; f
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量! j( U6 S7 n9 {8 W6 }
　　葱 1根
　　姜 1块/ J+ L+ w' C, n* d. Q* H
　　酱油、盐适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b7 }4 b* w9 [# b* u5 P0 V% q
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |0 `0 @0 q1 L' ^7 d/ p4 k9 J1 O" m
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。5.39.217.77:88986 Y1 F& _. `% h2 o4 Q
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D% n) @" \8 Y: U% J7 K1 r  E* B6 d
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：$ l1 G) v& L+ }# R" K; N
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。* g; g" n8 m$ o9 v8 h9 J
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i. Y4 g% j  H" B3 o2 q1 x
　　迷你无边PIZZA　
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：% ~6 U- n: T% c6 J$ d, S
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片5.39.217.77:8898. v, E% |. X8 y, y$ {# h
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。5.39.217.77:88982 [) R# _1 P( \8 T
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。) A! K- Q: m' R) h) \9 f
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
　　公仔箱論壇6 N& v& n: z* K& X5 P1 x

tvb now,tvbnow,bttvb+ r% X3 D* _& @6 x& E% O6 C
　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb" O/ M/ c7 S! M
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。5.39.217.77:8898% k/ x# R" c0 r. Q( p% W
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m5 f) r  p0 N( g
　　熟糯米饭 200g5.39.217.77:8898/ h( `" f, U. z( I
　　红豆沙 50gtvb now,tvbnow,bttvb: ~. ^) q9 v/ t! f* d# K
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许/ k( s. U8 ~$ [. M, Z
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i/ t3 U  L# C8 r+ y  K+ `
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！5.39.217.77:8898) L! M/ \3 |: N* G  T
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z% C) G% E" i' h1 u) f( V
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。5.39.217.77:8898! x% y. d: s, E5 A( B( ~! K
　　午夜十二点的中式汉堡$ u$ x) Y2 p  t; u: K
　　  _. \- b: b" k' k% X: F

　　准备时间：5分钟5.39.217.77:88988 J. D# I; P6 o. c9 R! M( [& ?$ B
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇$ E- z. g2 k4 u# ]
　　特色：- b$ O! C6 s! ^. O
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。5.39.217.77:8898; P1 R: B' ?7 i! f
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量5.39.217.77:8898: X. v0 A$ _- v! b& m' `
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]7 _- `9 f6 t1 Y' N/ B
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。tvb now,tvbnow,bttvb% g5 t: |5 F! W" Q$ b1 s, z
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。2 e: B/ _& Q4 _0 u- ]. [( x, s
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：% q3 x& N B/ Y( }# @. K% l
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。5.39.217.77:88983 x& u2 z- M, }: ?
　　丰收的田园
　　5.39.217.77:88987 T: V7 O, [+ z5 m, ?7 d B( L

5.39.217.77:8898+ Z* d( N: h! c# `
　　准备时间：15分钟7 R, \4 C, P2 s0 a' I7 F5 @
　　烹饪时间：2分钟9 A0 _0 J0 h2 K) Y3 |$ h
　　特色：公仔箱論壇; L& ^$ x0 ?$ @2 _  @, b" @
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |0 g) K7 b& S" r, Q2 u; O
　　用料：
　　黄瓜 1根( k4 `0 Y" {' M9 g. ~# R3 `) t
　　菜花 1/2棵tvb now,tvbnow,bttvb5 Y! h8 \, t' F0 Z' [/ ^- G
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)* @1 t& l( l. _6 ~; W8 n" R) C
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。公仔箱論壇! {' r: j  S6 P( Q' j; x: k8 P
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l8 D( |8 z8 ~# t' J
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。5.39.217.77:88988 e5 \1 b7 x6 X: x0 v# j
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。5.39.217.77:8898) x' M3 D" c! Q: E
　　双西合璧——西红柿炒西兰花tvb now,tvbnow,bttvb" D4 Q# A9 x7 [0 }' n
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟5.39.217.77:88982 {0 V; ?4 S, k0 Z) z
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb" @" s/ l% U$ {, V
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。5.39.217.77:8898* L. x% i! |3 C6 w
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S7 Z! [7 k1 U' r. Q5 F
　　西红柿 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s; }# ^- e0 |. V2 s
　　西兰花 2棵5.39.217.77:8898) l& |) n6 k* ~) k
　　油、盐、鸡精适量公仔箱論壇" A& V1 P7 `: v3 ^
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。5.39.217.77:8898& C4 n6 j4 S2 z$ ]! a
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。tvb now,tvbnow,bttvb7 i f- ]7 Y4 i. m* x# C! N, w
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。2 ^! u4 w, |) A6 H3 {* Z) ]
　　小贴士：1 ?7 p; o- v) B* I
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。+ _2 z' r/ n9 Q5 G6 Q
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　5.39.217.77:8898- T& a- D( T: s3 t+ w6 T, W* i! A

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.77:8898+ o0 u; C3 [/ q! M9 f* `; x
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f2 ?! Z9 X5 X' {. d4 |
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵  E1 M" {7 R: U: h$ w+ v& B
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g7 h  Z: A+ c6 p
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。公仔箱論壇8 Q! b! g8 |3 C
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。5.39.217.77:88981 \9 o" [0 f% M+ z  J
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：5.39.217.77:8898% m% p4 K- H6 S9 P$ K
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜
　　4 A; _' P( N5 a& T, S+ z- s

　　准备时间：5分钟* j5 ?  o' e* c1 K+ f5 H3 E
　　烹饪时间：35分钟, e3 q8 ~. R  ?/ u% M
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：公仔箱論壇/ d: I  @- i6 P$ c3 e
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段
　　姜 2片5.39.217.77:88983 E1 X) J5 j+ j3 e, D, \5 p
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)tvb now,tvbnow,bttvb# A. F: C5 O$ D1 u3 d( x" U, d
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。$ L0 T( f& V# x8 C7 t+ l, Q
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。5.39.217.77:8898+ X' m& |2 u' s$ y7 \
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I8 C: _$ \! N# d% B8 f
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　tvb now,tvbnow,bttvb, d& m+ w# R  ?$ ~

- O- Q2 ]' c% y
　　准备时间：8分钟5.39.217.77:8898/ P& X3 Q% S. K& b" Y. T
　　烹饪时间：1分钟5.39.217.77:8898( y+ o% p. E' T1 f; u4 s% x2 D1 Y
　　特色：5.39.217.77:8898- h0 z3 O5 q& L; Y9 y  B2 @
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：5.39.217.77:8898: P/ u9 p! m! m; q& v# X
　　鸡蛋 2枚3 Q8 }4 S/ B! A6 J+ D: Q
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵tvb now,tvbnow,bttvb! K  K0 H. O& k& G* _* V+ [; x) p' r
　　洋葱 1/2棵公仔箱論壇' x$ X: @% w; G  u) Q1 S9 Q3 L- U) u
　　沙拉酱适量5.39.217.77:8898+ Y. d. ?/ A) K) J6 b
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d' u4 U! D. I
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。  q6 y/ m5 H. N: T% p6 u$ t
　　小贴士：2 A" e0 [2 `/ e4 t7 i
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。公仔箱論壇2 k) q5 V- v$ |
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　2 r& s7 N/ b$ s

" r1 @+ _0 b9 a5 B, z6 B! G
　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb+ e- [, |4 C6 ^) [( a. V8 i/ n( R( H
　　特色：' X/ t3 C& m2 [" Z+ H
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张: B2 N& c. N3 M- `. O2 W
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)公仔箱論壇/ _: ?6 r/ ?7 |( ]! v; W7 Z9 O
　　盐少许tvb now,tvbnow,bttvb1 ^8 G+ x3 e* Q& q5 \ a
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。- n% K( E) S: f
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。公仔箱論壇1 t6 d' G4 l' g5 h" e2 e6 ^. N
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。- R. D5 y2 `& U
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。公仔箱論壇- X9 r- M: b5 m7 d. d7 m! ^
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb0 I  X0 t; x( B5 j& \2 e
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f7 L. F8 }9 O
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g公仔箱論壇, a. A. m5 d+ I# I
　　白萝卜 1/2根(约200g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s+ H& h6 }& M: k. P/ L
　　紫菜 50g3 N; _( V% `) `" R- u  K
　　青菜少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B& W, r( s. z/ S( ^1 W
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：公仔箱論壇1 f0 w4 N% H( Y  C: d
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y- S) `4 Z: T
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。2 M/ A: X+ ~; v9 |* K& v: I9 Z
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：: o- P; V. D1 J. d5 P& T9 T
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..* { r8 E1 S. D1 R/ h. t7 w
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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