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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
　　5.39.217.77:8898& f+ i6 y; T: m4 e9 |0 Y5 [) c

5.39.217.77:8898* Z  \. k6 m2 Y- j6 y
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟公仔箱論壇" A( B, p: F- c& }& U; S' t
　　特色：公仔箱論壇* m: a3 j( I6 d+ @
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。公仔箱論壇& ^. \3 H# s( B3 x$ n8 F9 Z5 X* G
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb0 S8 E) B# f* ?2 I+ d
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个2 g3 x" o% A; G8 S
　　红椒 1个
　　黄椒 1个5.39.217.77:8898# b! c1 x, e3 |- c
　　大葱 2段
　　姜 1片5.39.217.77:88983 C6 x5 }. E& \( G7 W) P* S0 @' C
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)- f& X7 K6 ~' @
　　高汤、油适量
　　做法：2 K1 ~8 q$ [* i! x* }
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。公仔箱論壇: |/ g0 p+ o3 c; Z' G7 u, v  v
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：$ o0 }% k& n  z1 X' @$ c; Q
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头tvb now,tvbnow,bttvb2 e8 C2 x4 s# R3 x
　　公仔箱論壇+ @# Y* _2 g# x( d6 ]

tvb now,tvbnow,bttvb4 D: u2 u7 f: f
　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N1 z. V- D( {& K, v
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：. @( x" y6 v2 S& ^" G
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：公仔箱論壇( y6 b( O& `4 }, ]
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶8 E6 h* ^4 ^7 H: _
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)9 e6 c9 J& {0 X
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。0 s8 E$ R2 n# L# A8 Y
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。公仔箱論壇; z6 x9 r& r$ |% Q1 Q- u+ M6 b
　　红烧大排
　　. q1 M, z# \* z' O

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟tvb now,tvbnow,bttvb' M! F9 G1 w2 A' z! D6 r4 y
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb; [7 |7 v! L5 S
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb) _# Q9 d9 i% Q; ?! v
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb! b8 T6 f: T  ?5 o
　　白砂糖2茶匙(10g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G( A* T1 v* E
　　鸡精1茶匙(5g): I' R6 W+ T4 Y4 u! R( c
　　红椒 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb5 z4 L/ [9 q" [8 y" J8 i
　　老抽 1汤匙(15ml)5.39.217.77:8898% A9 R. V  i0 p
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：5 u- q) y1 F# _& _3 @4 j
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。- m& i! F# ]$ f: d- X7 w
　　菇香黄酒鸡翅
　　

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb1 ]& c& P2 O) M4 @1 m
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：+ `! @) K( u) z
　　鸡翅 6只. L6 b: ?$ Y# w# [" n+ @# F9 J% T4 J
　　大蒜 6瓣" B6 D4 E# D7 Y8 { y$ g
　　葱花少许1 g/ R7 e: M4 v6 B2 |( I0 e
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)5.39.217.77:8898- x% d3 e8 ?4 m+ m8 G
　　香菇 3朵4 x- k# l* _, k9 `9 l! c+ @
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。" P' x# l: `. G$ R- z& }
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb' [( J$ C! e3 `! }* O3 h7 T
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。0 G3 ~2 Y- Z4 [
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。8 N& t/ x& [& A Z* c
　　里脊的周末
　　

  {+ E, y* }9 _7 C
　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb2 k1 R! F% l7 I2 w3 C
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X  W4 ^6 k2 h5 E, \
　　特色：. [9 x* L( }) {4 c% _% Q
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb3 A. o% ]7 Q6 i- C1 p
　　猪里脊 300gtvb now,tvbnow,bttvb! r! a% T$ w; B4 u
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。5.39.217.77:88988 x3 c/ P, i; V- W
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。公仔箱論壇, u9 c" l+ E, s9 v4 v
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。8 Q+ w) \+ g- W! D+ ~
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。tvb now,tvbnow,bttvb1 c* W4 x+ q3 R  G9 B# N
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e5 S. H4 Y2 C

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇5 i' I- }' ]' j8 @8 p/ u
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb) e5 d- l: N9 V# y' ~! R+ l
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F8 f! j: d" x2 @3 q( L
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k, |9 p* n# X0 ^
　　青豆 50g" d1 r9 l8 y2 w
　　白砂糖 1茶匙(5g)5.39.217.77:8898. v1 g. j7 r( G% c9 _
　　盐、油适量tvb now,tvbnow,bttvb5 i4 X. e& x- F) m% A" L) E1 b
　　碎米芽菜少许公仔箱論壇& M/ l7 S3 o2 N* f" X
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。0 p* z8 A4 \% V* }1 K6 W: ]$ h8 O5 [& \
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。5.39.217.77:88986 D+ B" Q) _1 R
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C9 M7 b7 H; b
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
　　

5.39.217.77:88987 a' Y" ?( [* P8 `6 N% X9 ~7 M
　　准备时间：2分钟公仔箱論壇; _* i9 W0 |; d: l; w
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇4 s0 B! t. K3 m! l
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb8 s- ?1 f# P0 f8 ]) F8 I
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！% P; f& e9 G7 A) A! K7 H
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：5 n& ^' o& x5 q2 B
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F$ @4 g; x* |/ v
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。9 P2 s+ h" `/ s- \1 X+ n
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。" B: I/ c+ V% G# Y; u
　　菠萝蔬菜饭7 P& [" v* Q4 F& z6 K$ b
　　公仔箱論壇" J' j: N; \, [/ Z2 a( Y0 r" ?. k1 Q

) J1 _5 j; B& r7 M4 K5 i! m- c
　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l' P/ U& m$ i: s' d. I
　　烹饪时间：25分钟tvb now,tvbnow,bttvb) D4 {. c; L' _$ O
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb6 q7 Q# n; G  W1 C6 Q
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐* p1 y1 n5 k4 x: L
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量$ S0 f6 }( `$ R  }
　　油、盐少许
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v  c- R7 Q( ]5 Q4 c( L4 u
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。5.39.217.77:8898# {/ S8 H* {7 L
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。5.39.217.77:8898  k* `* e9 p" Z! c
　　绝世腊肉土豆饭
　　tvb now,tvbnow,bttvb4 ]" D6 Z7 S3 `/ v9 r7 e

　　准备时间：5分钟5.39.217.77:8898( @6 _4 V; T. u
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：公仔箱論壇5 l' {: f) q9 `! w9 n8 C
　　大米 300g) g! k2 f5 i6 [! B
　　土豆 200g7 K; r# C* f U) ?8 Y: E( i
　　腊肉或者腊肠 150g公仔箱論壇$ z- Y6 }- O+ e R
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：5.39.217.77:8898: t' s/ d5 G/ h' k1 T4 R
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。" H) S. Z- i$ A2 u' l* E! [* ?; N
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb1 v3 d4 l& \- C! Z
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。4 R9 e1 k8 z+ H
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
　　

5.39.217.77:8898& R1 N, h& P& i
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。/ {) R1 f; M# T3 r2 [1 G
　　用料：
　　切面 150g7 u$ ?+ ^6 B; _8 E! |/ E* O9 v& e
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)0 c# T6 z* d: Y7 p
　　香油 1茶匙(5ml)# D4 D. `2 p& z& H( B6 V4 R% t
　　酱油 1汤匙(15ml)公仔箱論壇, ^. A& e' l, J/ o j1 E
　　油适量tvb now,tvbnow,bttvb; F) [( W6 J% R# k' \- X2 x
　　做法：5.39.217.77:88988 n6 c! S2 {6 c2 q' J/ z
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。. |; g7 z* Q) r) P3 _5 j, G
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^4 C% p! T, d. M k. X! E
　　小贴示：5.39.217.77:8898( y, t% l' \- W+ i; L: }9 r
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。5.39.217.77:8898" L" y8 p& H3 y# N/ Y# m/ q% T* F# D
　　黯然销魂意味面
　　

公仔箱論壇* Y$ e& }' G3 c0 N" D. `, D: t3 I
　　准备时间：5分钟. a" [, b8 \+ _# [6 Y' p
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：& H  r1 F5 {1 d
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个tvb now,tvbnow,bttvb( T. M# @5 _- J; ^$ R( w
　　葱花 1茶匙(5g)- g9 g! l. I$ C( q
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)公仔箱論壇4 B2 b% S8 ^! M) g
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.77:8898- R# ^+ D' A  [- X$ r$ Y7 f: T
　　橄榄油少许4 P% g* k4 d: k2 D  p7 B/ e
　　做法：公仔箱論壇/ C8 Z4 }4 X- ]1 F; a+ ]
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。) @3 k# C7 J$ S) x0 Z4 h
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。5.39.217.77:88981 P! J/ {7 D! D8 ?* H: F
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U1 a& L+ o6 b0 Y7 D+ G  ~
　　& v2 u& s+ H# p2 t

　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s9 K2 D; ~8 f( t
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。5.39.217.77:88987 n6 E8 S, k+ o; b  r
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。tvb now,tvbnow,bttvb3 D  y3 U2 ^& j1 p& f) }
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。5.39.217.77:88986 D3 [- `, j# H( q
　　白菜鸡肉粉丝包公仔箱論壇2 ~  X; ?/ s, E4 m' c; }6 o
　　9 P" O9 w+ \4 z

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb, y# c& q1 h9 O7 a; H9 B
　　特色：5 s$ c( ~2 j: b1 q
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量tvb now,tvbnow,bttvb5 p9 O4 ]% m8 y7 A9 v) \
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量5.39.217.77:8898; k; R8 r% f& N$ _
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。: i7 s. C( c+ Q9 A9 s* D
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。5.39.217.77:8898' Y0 p, j% v" u9 r0 t1 K( m
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。5.39.217.77:8898 w* n9 k9 l' B+ ^* X
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。tvb now,tvbnow,bttvb, y$ _$ k! _2 C$ W
　　迷你无边PIZZA　+ P+ Z6 Z4 c0 G- O5 F$ n! `
　　5.39.217.77:8898! D1 [6 R+ T% Z

) C& W8 p: B% A6 d2 i) M
　　准备时间：5分钟5.39.217.77:8898* E4 c; s' L) ^9 A: P, t6 }
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。6 Y* P3 G# H$ h Z
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片tvb now,tvbnow,bttvb- q% b5 [6 f8 Q' w2 a2 _
　　做法：5.39.217.77:8898% ~* F/ m4 J( ]- E
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]- ?2 w+ G# P
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W) g# d7 ?, Y9 b; p7 m
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的公仔箱論壇. }! F$ k( t* K _" z/ Q2 Y
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g1 c; _& X5 E7 K2 Z e' N) p
　　鸡蛋 1枚* V7 r! T% R+ ^/ D
　　面包屑、白砂糖少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d3 x3 T" h) q" n. l. ~* A
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。2 I6 I* v, K. E# t7 x( P* \
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y( Q8 U) E2 U! W5 ]
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：5.39.217.77:8898" u6 l5 e- h) ]' T( B4 \
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！公仔箱論壇9 B9 Z7 j- ?6 S( E \: i
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。1 @" Z( I, q- I+ y# x
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇: w4 M0 G% i; H: m2 C
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：5.39.217.77:88989 c  n7 u# m' b! M+ n* Y3 [8 D- O, x
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。公仔箱論壇4 o* g9 v: h( z* I  Z+ f  W+ ?
　　用料：  H/ u# n0 k: |# h  S# E; ~
　　烧饼 2个
　　火腿 2片% S3 l. z) U# Y
　　生菜适量
　　番茄 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `. D- @0 K5 C- |. y% m- D
　　沙拉酱适量公仔箱論壇2 V! e/ u$ C* C2 ^
　　做法：5.39.217.77:8898, k$ ^. b+ n2 |8 q. n; }6 h, r( w
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。tvb now,tvbnow,bttvb% d0 b3 @! J8 N
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。& q: P8 b' j# ^& H, d
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园" V# g" p! x; V  Z3 m/ ~
　　

　　准备时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l4 e1 H; `$ H9 W
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i3 r4 X8 g: j& `- p
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。: t5 `) b, g. i& {1 i7 F+ e
　　用料：
　　黄瓜 1根tvb now,tvbnow,bttvb( E. d* X* {2 h( n( r- W
　　菜花 1/2棵( t& f$ V: l9 c) ^% z( @& s+ Z& ?
　　熟花生米少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i# h- b' n( q- P9 s3 ?: B
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇: v! Y7 c8 @) w* Y( h  Q& ?
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \1 L  J4 ]1 o7 _5 e/ D
　　香油 1茶匙(5ml)! V/ P! v' s' ]1 h9 [/ U7 Q
　　生抽 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb$ |1 d) R) ^6 x3 T" c
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。& v2 s* v( u3 q3 ?. @. O
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。公仔箱論壇8 `* M( d1 z& e9 T; l! p2 g
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。5.39.217.77:8898. ]8 H4 X  G% ^$ l- K, O/ E
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。公仔箱論壇2 t% y; L$ [: G: ~
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。# X9 Q8 L) a* z2 m4 X; Y5 h9 ^
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

　　准备时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb6 J( j/ L3 }8 J
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：! v5 M2 H N. R# k
　　西红柿 2个' y1 @' F9 k* C* s% A
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 V& c& ?5 r+ J t
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A; I( \# C3 R
　　小贴士：公仔箱論壇" n; h. f7 }. y% m! \' m5 {0 H
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a, W4 n* t: q9 ?$ r4 @; i
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。公仔箱論壇2 g6 d6 Z! i1 z& c1 q& Y6 G
　　开涮了——小火锅羊肉5.39.217.77:88989 Q; ^6 d# n2 a! h9 z
　　tvb now,tvbnow,bttvb- z$ B9 @- o) I7 Y

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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C* l7 L, g" l. z3 S$ c
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。5.39.217.77:88984 ^! \# \1 f5 a9 Q, R8 D6 m; o
　　用料：1 ?" d4 U( u/ Q. f; \, E# X$ L; M
　　羊肉片适量tvb now,tvbnow,bttvb" o% a: \! I/ M, _3 f- t: ^
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \! @$ v$ J: @1 K7 [4 T$ V
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。tvb now,tvbnow,bttvb% r( e3 L. o3 x; i
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。5.39.217.77:8898! ~8 q1 A) V7 x3 {3 i2 T( F( d! n. D0 [
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。公仔箱論壇2 ]/ j7 A1 _+ f2 \0 @5 g
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb0 o' `: n; O' ^5 x, V6 y
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。tvb now,tvbnow,bttvb# U* U& I9 v7 W" j! e
　　腌笃鲜: U, x5 u I" \: V+ ^% K
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100g0 e- x+ |3 j! ^0 I( E7 T6 T5 B5 ?
　　鲜冬笋 180g公仔箱論壇$ S' [; z# q* I% B/ ~+ g/ t7 v
　　大葱 2段tvb now,tvbnow,bttvb& A: a* r) q+ P- r
　　姜 2片3 i- J- T( i3 Y" m l$ R8 y9 u7 k
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)" p6 _, Y* t9 Y) O" U
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 O9 A+ [5 V. ^, B; e* ?" C# a4 S& M
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：公仔箱論壇( }* C6 v% }, a: i( ^
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。5.39.217.77:8898; T ~. J: `# @; \
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

公仔箱論壇. u5 [" {. B% i' I$ [( X# N7 @0 q
　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [5 `2 G& J1 N1 k) }+ P2 ]# [; ]7 }
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb7 V1 y$ \( O5 e2 L" `1 R7 S% l
　　鸡蛋 2枚- u) X8 a: }6 a
　　西红柿 1个5.39.217.77:88984 Y1 B/ a/ k9 ^3 v! Q" s
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量tvb now,tvbnow,bttvb% |3 E! Q: E4 N: T3 _3 ?
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X9 |/ ]1 E) f. a- t4 T
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。公仔箱論壇! r; f; J% p% ~' D
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：公仔箱論壇, C0 E: u# @, F
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N: y, |6 o1 h1 X

9 F% Q) S8 [7 u( F3 r% }/ {
　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb. g- l7 ]" _# p7 S% p' g9 L
　　特色：! Y/ v; g) P7 z. [5 z5 t4 J$ ]
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。tvb now,tvbnow,bttvb. ~* w$ O* ?2 Y8 r0 K4 S. ]/ }5 O
　　用料：
　　鸡蛋 2枚5 t! D+ I# x# T; a/ q* u: R
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)9 X, b0 K; j+ u; r1 l# Q* F% B, J# O
　　盐少许
　　做法：公仔箱論壇% Q0 @, a9 r+ j8 \: p
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。5.39.217.77:88983 D9 H+ b% w6 A* q
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。5.39.217.77:88983 X; j0 n1 I' f
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。 d$ S4 y5 t7 _9 N, f
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。0 A" x# ^( w1 d0 y* p# A
　　香喷喷的疙瘩汤
　　9 F) L$ S$ k/ ~

　　准备时间：8分钟! F! X' C: O% ]  c
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb1 z5 A% k( }7 r% T0 Y
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。5.39.217.77:88984 y/ f! i" N& a+ F6 V( C
　　用料：
　　面粉 200gtvb now,tvbnow,bttvb5 c+ Q* W7 F. Q
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许$ O7 n  B7 v# @% b
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q; R6 {$ U2 c6 ~- @# V1 n3 ]
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。公仔箱論壇8 q  A- c8 z0 M" m3 g
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。tvb now,tvbnow,bttvb" |' q" J9 r4 M
　　小贴士：5.39.217.77:88982 v% o4 U; K8 X, ~( v8 N6 Z0 S
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。' H4 d  J! T5 y9 o: P
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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perhaps.smile

星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..% w% D& c, X% O, |3 J9 ~: z
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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5^#

發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

6^#

發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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