[西式食譜] 崧仁牛柳粒

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【材料】
0 ^" N: ?  C. C& }/ b# `; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳八
2 F# b8 w9 s7 I2 j- a& _tvb now,tvbnow,bttvb崧子仁三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {% g7 n8 V  G/ m2 M; Q
翠玉瓜三5.39.217.77:88985 q, n7 \" q) Z7 U) o8 f
紅蘿蔔一
9 a' Z  H0 e+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉半湯匙
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( u9 e, g$ ^3 T, A; P/ N# t【醃料】
' n6 }+ c6 W) s; C2 E生抽半湯匙5.39.217.77:8898+ Q1 v" m9 ?2 X  A' o8 d& }9 ]3 q( G
砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u1 {$ M  Q. ]) F8 S; _
清水一湯匙
6 M5 u5 Z; `# h/ U4 K生粉一茶匙2 e, Y5 [/ }" Q8 R& q
生油半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; w8 i/ g2 O, N; g4 c( J0 ]
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇/ I  W" k0 t; p0 Z& j8 ]
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【獻汁】{拌勻}tvb now,tvbnow,bttvb9 \2 J- s' t6 ~' }5 r& \9 B
清水一湯匙半
  g. L( ]; Q( p: y" v幼鹽三分一茶匙
! x# U. Y; S" `  ?" ]" s& \砂糖半茶匙
- }) j0 ^# x% I( a4 R4 z公仔箱論壇麻油半茶匙1 a5 s  z3 F) t7 }
胡椒粉六分一茶匙
5 ^: {8 S' }) X* N9 E/ ^! rtvb now,tvbnow,bttvb蠔油一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t$ y# L1 Z$ S6 p- q  Z9 A
生粉半茶匙( y1 d& L4 U# A3 a8 ]
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb/ m* ~9 A1 I: `' d
(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。公仔箱論壇2 ~2 S8 r0 i4 q$ i4 K: Z3 M6 j
(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。
% X3 q" h- _  r9 R' r$ ^公仔箱論壇(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。公仔箱論壇- V: l) I# ~) s1 L. [" K4 o
(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。8 F* q& k! q/ x4 v3 y9 @
(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。