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材料：
8 d& [5 n& B3 [: }7 C公仔箱論壇半殼蠔 6隻
* E: x9 t2 P& p& X. h5.39.217.77:8898蒜蓉 2茶匙( y" g& q% ]. @0 V
牛油 1湯匙5.39.217.77:8898% S1 `# A- s' S* x, }; S3 A: |
新鮮百里香 1湯匙' Z# ]3 S8 s2 v( S
碎 Mozzarella 或 Parmesan 芝士 3湯匙麵包糠 2湯匙
2 P% A! A0 r' r8 M3 b製法：1）以清水小心清淨蠔肉及殼，以廚房紙吸乾水份2） 焗爐預熱200度3） 焗盤鋪上錫紙，放上蠔，如蠔放不穩，可摺起少量錫紙填在蠔邊來固定4） 灑上蒜蓉、麵包糠、芝士、牛油、最後放百里香5） 入焗爐焗12﹣15分鐘至芝士香脆
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% a& d% ]( G$ g1 I1 X( E( v小貼士：1）家裡沒有麵包糠的話，可用凱撒沙律的烤麵包粒，以廚房紙及保鮮紙包好，再以硬物壓碎麵包粒2）芝士及香草份量可隨口味加減9 l! y# s7 V+ s3 _
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發表於 2012-7-18 03:30 AM
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