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点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。 9 K2 M; |4 | Z6 O* I
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陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。tvb now,tvbnow,bttvb* j) ]+ a! V' u5 I' D
" u& q" s1 v$ p" h% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。
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$ [: O2 O' i4 _. ~& i8 `（上左）点心城之宝——叉烧包！
, I8 n7 ~( b7 @- S4 l! H# l6 ^! [% U5.39.217.77:8898（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。
7 i, S" z& U- J公仔箱論壇（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！
; x; f- _, z" B! p5 Btvb now,tvbnow,bttvb（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M2 u, ^% E6 H* ~. {
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（上左）京式梅菜包。
8 x& E% o- s1 \0 n4 D! R; R# f5.39.217.77:8898（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。
5 V9 k+ G4 x" Z8 ^& M（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。公仔箱論壇& Z# g# h/ R5 d& D0 a, t# `2 \. a
（下右）茶楼总少不了香炸点心。 5.39.217.77:8898* @1 K+ ?4 c1 b4 W; j, M' X
% k7 S" B+ @4 ]5 D报道、摄影：李佩佩
3 e2 S9 Q$ J* _0 O+ \: r- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~( x" t# C- [- m2 D
大山脚甘榜峇鲁点心城
; L1 P9 M( V; e2 V地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
& W: l2 K- D! Z) O电话：04－5371479: h q, Y8 p, _6 h3 X
营业时间：6am-2pmtvb now,tvbnow,bttvb; q% l' p! z W5 p' D
, m& P4 _0 V! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。
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叉烧馅料肥瘦参半
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" P' c( }8 |! n4 P" S6 ctvb now,tvbnow,bttvb点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。
& ]: J; O: `1 E- _! `8 G- k5.39.217.77:8898公仔箱論壇% |4 _0 [0 r r6 g- `7 x1 R7 r `
这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！公仔箱論壇6 `4 Z5 t9 t8 u1 Q' ^) n
% C5 ` s- E7 R3 [' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。5.39.217.77:8898# w0 ?. L B, ~/ [/ X/ [
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他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。tvb now,tvbnow,bttvb: p: x* d1 b9 d( f: K
6 Z/ q0 x$ n ] Z% r: ^& Mtvb now,tvbnow,bttvb自创鱼翅饺带子饺
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陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。
/ F9 _' r" P- e1 z2 ?: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W0 z$ [ @- w+ o% A7 u& Z
“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
* ~' N' q8 ^ H" z( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S; a' ]2 O7 _* ], [, _3 M8 K6 a; P
主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。tvb now,tvbnow,bttvb) S# k' D- {/ ?) e9 T9 c
4 V# h# p6 F! f& T& ]7 k s8 ^他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
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烧卖虾饺口感扎实
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9 N+ f& i) c4 r1 A1 C1 ]点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。tvb now,tvbnow,bttvb+ P8 B- S# @2 Y1 F, O+ V4 `
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华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。3 Z' S4 t9 B+ |% Y5 V% {3 P5 r4 ~
N. W/ K- s- H' Ztvb now,tvbnow,bttvb你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。tvb now,tvbnow,bttvb N# C4 [( Q$ R8 \
) K' k w ^; q# N8 t0 v公仔箱論壇点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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