$ C8 k* z0 w. U点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。 ' b% c' k) ^2 W; b: G, A2 r
+ |% L" Z/ v6 t公仔箱論壇陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
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近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。
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g% k: f4 b+ S* R4 o（上左）点心城之宝——叉烧包！公仔箱論壇$ S9 ?9 L% s, y6 t* f. g
（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。
) U3 Y- \$ u0 h" y8 e2 q' M（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！
# m6 s$ N9 E) b% o: m1 otvb now,tvbnow,bttvb（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。
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! R4 h, K! K; e7 L& |- E) [1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（上左）京式梅菜包。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y! v7 k' X8 r" q# H
（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。
3 A6 z7 m/ D: }0 F5 [5 A（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。% M3 ]7 |5 B" I% H
（下右）茶楼总少不了香炸点心。
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报道、摄影：李佩佩tvb now,tvbnow,bttvb( |' x' h3 L; Q1 A( X
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大山脚甘榜峇鲁点心城3 U7 c+ E5 v8 w4 F \* t% J5 x
地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
* U _/ v7 [* ^" Z: R, @ \tvb now,tvbnow,bttvb电话：04－5371479公仔箱論壇 }, f! j# O' w* @
营业时间：6am-2pmtvb now,tvbnow,bttvb3 b% {3 U6 g- L1 h; M2 S0 Z
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来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。5.39.217.77:8898, @" i" P+ B" `; l/ Y: T
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叉烧馅料肥瘦参半7 o4 J n: L8 M) t% e( G
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点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。6 B4 q8 D+ C& L1 g2 Z0 [; t
) Q, `1 S5 k- c- P% t: F这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！
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制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。公仔箱論壇! ?& l, G) T& l+ R* [+ R0 V4 N
3 E) j. Y8 H/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。# x% D3 z# j/ q% Y. u& ^) P, u3 q
! E& j' {' R- Qtvb now,tvbnow,bttvb自创鱼翅饺带子饺
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' [& v+ [4 ~3 T* J" F! \公仔箱論壇陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。+ y# l. m9 X. g3 `. h" c# _8 ]
* w. E* m4 v& r$ W: i7 Stvb now,tvbnow,bttvb“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”tvb now,tvbnow,bttvb6 o( y" h3 f2 |/ c! v2 E7 W" Q2 y
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主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。, {$ t# n$ j) j$ O# ^
8 U7 E4 O6 i1 N+ ? J" f+ F [5.39.217.77:8898他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。公仔箱論壇: b0 a2 _) p1 Z* s# Q; W6 V
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烧卖虾饺口感扎实
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点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。/ D% S. D/ K: _* S, K: t
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华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。tvb now,tvbnow,bttvb7 s& B# K+ N% e6 Y) k' @! v. r, s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v- z P% o5 }' r) N' V) k4 C
你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。
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点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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