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点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。
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( ~- |' B, G0 g7 ~$ r* C. S陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
+ ?$ ?0 _" d1 H3 v- s" |公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s0 v4 C( i- s8 l9 ?. N0 c( L4 b
近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。& w7 y" ~+ a1 ?, L
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（上左）点心城之宝——叉烧包！
/ A2 I* P1 X3 d$ ]- P2 Y( Y5.39.217.77:8898（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。
2 c0 S1 c7 N7 a2 r（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！ 5.39.217.77:8898# m" O+ b$ D4 M5 O0 m6 a
（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w& d+ n0 w- ^% Q( M$ L/ z+ Y, Q
9 [ g9 [7 s. |: @8 V6 y, d5.39.217.77:8898（上左）京式梅菜包。公仔箱論壇! P0 ~6 x: ~# A( k: k, }
（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。 公仔箱論壇1 ?& n( X! U# b$ ~# U; H1 U0 ]
（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。
- X( a& i8 K9 }, B- a! L' m（下右）茶楼总少不了香炸点心。
/ P; _! d0 x1 t2 E4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f0 H4 `- P3 H$ ~% S3 [
报道、摄影：李佩佩
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4 A( S, H& w: d9 W大山脚甘榜峇鲁点心城公仔箱論壇# W# i) P F5 V; R8 I
地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.4 J: u/ [) u8 ]5 j# }* b i5 {
电话：04－5371479
' \. q" o8 h* Q- m营业时间：6am-2pm5.39.217.77:8898& g& _# s- T3 q- G! b; T; l( T6 e
, H" J1 i! {8 M# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。5.39.217.77:8898 @5 r7 v/ D; i4 J* P! k
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叉烧馅料肥瘦参半0 C) k, { L* v( K$ d/ m+ F& U
* Q' P: x9 m; R' |3 x点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。
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这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！
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8 f! @2 s- Q- R' n( b- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
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) {8 N% n" `' ]/ L1 Itvb now,tvbnow,bttvb他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。公仔箱論壇: n3 d X2 I( z$ t- r) n
- V5 Z. q, C! T# D8 ]; k+ ]- S4 J7 p5.39.217.77:8898自创鱼翅饺带子饺& _1 N% i/ Q: e6 E6 Y/ y% F
7 }+ y C4 m) O' `! t/ Y陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。
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“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。” m4 z9 L) ?4 |. T/ @
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主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。5.39.217.77:88986 D$ @% [" x. u+ H$ [8 j
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他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。5 F; B+ m. F; w7 p8 r: h& A3 [
$ v0 O* n3 p& j* }' _8 ?. H烧卖虾饺口感扎实
4 x* a m' o& w1 O" Q7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y" P9 Q& q5 i
点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。
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. U; ~, F, `% ^4 u5.39.217.77:8898华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。
! j; N: ^8 H8 ~; u' K
! y- {) f: E" W你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。/ T& ~- l: e& U, e" @9 c" i
" l! W9 ^* @0 M0 ?* h7 ^点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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