大菜糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j* A9 `* K: A
大菜 - 15克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K! Y8 p; t0 T
水 - 1000毫升 % g6 u2 S5 F0 S# }+ U
糖 - 150克
/ v: F, I3 \$ |# h; I! Rtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 - 1隻
/ p' G X% H9 D! j \- Otvb now,tvbnow,bttvb香油 - 2湯匙
+ Y- h3 F* ~3 J w5 R5.39.217.77:88981. 大菜洗淨剪碎。
! i" {. c+ S! X2 o; o- wtvb now,tvbnow,bttvb2. 用沸水煮溶大菜時，邊攪拌邊加入糖。 8 Z5 X, J# T5 A% f! k6 ]( W
3. 將雞蛋發勻後倒入大菜溶液中成蛋花。
% \; |3 [5 d! N+ q) z/ }2 `' R4. 待大菜溶液稍冷卻後，倒入模內. 並置於雪櫃中冷凍至凝結
7 k3 N) ~; N) n4 R5 ~) ^+ s5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t* H4 R- z, ]! ?
甘荀餅乾2 D( U- c* A" @$ _( |
甘荀 350g (約2條)5 [: p ^9 l: `( D9 C2 L6 l F1 H
高筋麵粉約 250g公仔箱論壇 d) k0 Z' S6 f5 I6 O2 k( N
橄欖油/芥花籽油 2 湯匙& `- w- \+ B5 H( o/ u, a! W
1.) 預熱焗爐至 160度。5.39.217.77:8898- x1 x# Q5 [: N; l/ w
2.) 甘荀用榨汁機榨成甘荀汁 (製成品約 175ml)。4 a" O2 o# O7 a7 C, [: l
3.) 將橄欖油加入甘荀汁內，逐少加入麵粉，一邊搓一邊加麵粉，直至合適黏度 (不黏手又不太乾)。
, b) t2 a/ Y8 B4.) 麵團搓至不黏手後，用桿麵棍桿至2mm厚，用保鮮紙覆蓋放進雪櫃冷藏 40分鐘。
0 X7 u3 d. V/ H" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.) 取出後，將麵團切成喜歡的形狀，放進焗爐焗 12-13分鐘 (我會用長一點時間焗至金黃色及脆一點)。
# K v: g0 \: u. t, Ftvb now,tvbnow,bttvb6.) 餅乾出爐後記得立刻吹涼，涼透後放入密實容器保存: ]; j9 R! H; e/ L9 C. ]
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甘薯手指餅公仔箱論壇1 m( G# L o9 Z: B# H% ^8 C# F" x
雞蛋 1 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _5 a, E) V4 g$ E( l
低筋麵粉 130 克tvb now,tvbnow,bttvb. K2 k/ m/ W9 t/ O; {, `$ w0 I
日本甘薯 110 克+ K V8 v- z+ V% z2 h) f
奶/水 少許公仔箱論壇7 n! ^$ K' R% k+ E7 D8 u& b
1.) 預熱焗爐180C 大約10分鐘, Z! O9 {( ]6 x- p. s
2.) 甘薯去皮用水煮熟後加入少許奶壓成蓉.公仔箱論壇# s' D- ~! J! F. R
3.) 甘薯蓉加入少許蛋白, 拌勻.5.39.217.77:8898: v1 t' t9 ]5 g `- I+ {3 `: Q0 c
4.) 混入已篩過的低筋麵粉搓成麵團.
% q' a* H9 ?# @# z" S. G' b* h5.) 用刀切成 4-5 厘米長條形.
% i. K" ^8 h+ ]% V( G' s: h* I公仔箱論壇6.) 入爐, 用 180度焗 15-20 分鐘.
5 {# J0 e) u, ?公仔箱論壇(小提示)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M$ p- m5 P: e- q* N
甘薯可改用香蕉蓉 / 南瓜蓉, 用南瓜蓉就不用加奶 |
發表於 2007-5-24 01:32 AM
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發表於 2007-6-15 10:06 PM
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飲勝!5.39.217.77:8898' g$ L# E( D8 d1 U
