[中式食譜] 魔鬼汁煎豬扒

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材料公仔箱論壇' F, m- s3 G4 |8 R* C& ^4 D+ U
豬扒十四安士* ?8 |$ s6 ?4 \1 s* Q5 h4 G0 S
洋碎四湯匙
  z  v: S5 o6 h" ?( g4 [$ ?" p公仔箱論壇蒜蓉二茶匙
1 W4 ]. d6 g+ a$ r0 b& i2 b公仔箱論壇酸子薑二茶匙(切蓉)
# _0 S% x& m& r8 c# w淡奶三湯匙
5 `. K, w; N4 e) k8 ]6 @! f& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜碎二湯匙
* b3 {# N8 O: A- `5.39.217.77:8898+ I1 L/ R3 k' F
醃料
% s: O. c8 G1 m雞粉一茶匙
5 v' C+ f" |9 R; Z汁一湯匙
' a5 F8 n, o& M8 W4 W公仔箱論壇芥辣醬一湯匙
) Y! Y& P  E, C5 ~" P* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒汁半湯匙8 B% ?. c" H8 k
生抽一湯匙
9 y  Y& h4 g( h. B6 T0 q  R# u公仔箱論壇生粉一湯匙
& Q. v- v. C2 vtvb now,tvbnow,bttvb
9 `" b( U8 k; ^" S& c" r/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料公仔箱論壇% }9 ?2 v- M  u) I, K
清雞湯二杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z+ Q1 Y1 s8 K* \, ?7 U
砂糖一茶匙  d% s: Z% |0 a. j0 z( r
蠔油一茶匙5.39.217.77:88985 ?- z, q, L+ `; l
麻油四分一茶匙
6 g! n$ P) Y0 v. |# P7 M胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Z9 |( r" L  w( N
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做法5.39.217.77:8898; y% F* {# {4 |, O
(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。; M! A  y$ v9 Z' A0 Q: Z5 `( e1 M
(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。7 }( j/ p. I* M! J
(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。% X+ x3 y8 }% |4 P
(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。

vanbaswai

I like pork but not ......................

sa2007

so many ingredients!!公仔箱論壇) V. ~. C" C* X
公仔箱論壇2 m+ P5 j# J8 X
thx for sharing~~

ayuen

Yummy Yummy:onion14: